Солтүстік Қазақстан облысы еліміздегі сүтті мал шаруашылығының негізгі орталықтарының бірі ретінде өз орнын нығайтып келеді. Өңірдің сүт өндірісін арттыру және ауыл шаруашылығын заманауи технологиялармен дамыту бойынша жасалған қадамдар маңызды нәтижелерге қол жеткізуге мүмкіндік берді, деп хабарлайды DKNews.kz.
Сүт өндірісінің көлемі артуда
СҚО тәжірибесін тарату бағдарламасы аясында соңғы үш жылда сүт-тауарлы фермаларға 9 мың ірі қара мал жеткізілді. Бұл жоғары өнімді асыл тұқымды малдардың әкелінуі сүт өндірісінің көлемін 16%-ға арттыруға ықпал етті. Өңірде сүт кластерін дамытудың келесі кезеңі ретінде Даниядан элиталық мал партиясы әкелініп, аймақтық мал шаруашылығының әлеуетін арттыруға серпін беруде.
Джерси сиырлары: жоғары өнімділік пен сапа
Даниядан жеткізілген 231 бас джерси сиыры – әлемдік сүтті мал шаруашылығында жоғары бағаланатын тұқымдардың бірі. Джерси тұқымы өзінің сүтінің майлылығы мен ақуыздылығы жоғары болуымен, сондай-ақ әртүрлі климаттық жағдайларға төзімділігімен танымал. Бұл қасиеттері оның сүтінен жоғары қосылған құны бар өнімдер өндіруге мүмкіндік береді, мысалы, премиум санаттағы ірімшіктер.
Өңірдегі агроқұрылымдар мен цифрлық технологиялар
Солтүстік Қазақстан облысында бүгінде 118 агроқұрылым жұмыс істейді, олардың 50-і – заманауи цифрлық фермалар. Бұл фермалардағы мал басы 58,3 мың басты құрайды, ал өндірістік үдерістердің көпшілігі автоматтандырылған. Жоғары технологиялық сауу залдары мен заманауи басқару бағдарламаларының енгізілуі өңірдегі сүт өндірісінің сапасын айтарлықтай жақсартады.
- Карусель, Ёлочка, Параллель типіндегі жоғары технологиялық сауу залдары қолданылады
- Dairy Plan, Heatem Pro секілді табынды басқару бағдарламалары енгізілген
Бұл шаралар өнімнің жоғары сапасын және тұрақтылығын қамтамасыз етеді.
Көшбасшылар қатарындағы шаруашылықтар
Өңірдегі сүт өндірісінің көшбасшысы ретінде «Зенченко и К» коммандиттік серіктестігі табылады. Мұнда жалпы саны 16,3 мың бастан асатын жеті сүт кешені жұмыс істейді, оның ішінде 5,9 мың сауын сиыры бар. Өткен жылы бұл шаруашылық 53,8 мың тонна сүт өндірді, бір сиырдан орташа сауым 9,5 мың кг-ды құрады. Қазіргі таңда бұл жерде 3600 сауын сиырға арналған мега-ферма құрылысы жүргізілуде, ол 38 мың тонна сүт өндіруге мүмкіндік береді.
Сонымен қатар, «СК Агро 2050» серіктестігінің инвестициялық жобасы да сүт саласының дамуына маңызды серпін беруде. Бұл кешен 3600 сауын сиырға және жалпы 10 мың басқа дейін есептелген, жылдық қуаты 30 мың тонна сүт. Мұнда бір сағатта 545 сиырға дейін қызмет көрсетуге мүмкіндік беретін ең ірі сауу залдарының бірі іске қосылмақ.
Цифрлық технологиялар және заманауи фермалар
Солтүстік Қазақстандағы сүт кластерін дамытуда маңызды қадамдардың бірі – цифрлық технологиялардың кеңінен қолданылуы. Фермалардағы өндіріс үдерістері барынша автоматтандырылған, бұл мал басын басқаруды тиімді етуге, өнім сапасын жақсартуға және еңбек ресурстарын үнемдеуге мүмкіндік береді.
Саланы кешенді дамыту арқылы, оның ішінде генетиканы жақсарту, цифрландыру, жаңа фермалар салу сияқты шаралар арқылы аймақта жоғары тиімді әрі тұрақты сүт кластері қалыптасып келеді.
Қорытынды
Солтүстік Қазақстан облысы сүтті мал шаруашылығының көшбасшысы болуға бағытталған қадамдарды жалғастыруда. Бұл өңірдің сүт индустриясындағы көшбасшы мәртебесін одан әрі нығайтуға және Қазақстандағы сүт өндірісін жаңа деңгейге көтеруге ықпал етеді.
