Бас жүлде – автокөлік. 29 тамызда Ақтауда Қазақстанның үздік шұбат өндірушілері бас қосатын SHUBAT FEST-2026 ұлттық фестивалі өтеді, деп хабарлайды DKNews.kz.
Амфитеатр алаңында ұйымдастырылатын шараға 20–25 мың көрермен келеді деп күтілуде. Қатысушылар шұбаттан бөлек, түйе сүтінен жасалған балмұздақ, десерт, кофе және басқа да өнімдерін ұсынады.
Қазақстанның үздік шұбат өндірушісі анықталады
Маңғыстау облысының әкімдігі ұйымдастыратын фестивальдің негізгі оқиғасы – үздік шұбат өндірушісін анықтайтын конкурс.
Байқауға түйе шаруашылығы өнімдерін өндіретін:
- жеке тұлғалар;
- заңды тұлғалар;
- шаруа қожалықтары;
- фермер қожалықтары қатыса алады.
Іріктеу қорытындысында финалға 20 қатысушы өтеді.
Олардың шұбат үлгілері сапа мен қауіпсіздік көрсеткіштерін тексеру үшін тәуелсіз аккредиттелген зертханаға жіберіледі.
Жеңімпаз қалай анықталады
Негізгі конкурс қорытындысы бір ғана қазылар алқасының шешіміне байланысты болмайды.
Жеңімпаз үш көрсеткіш бойынша жиналған жалпы балл негізінде анықталады:
- халықтық дауыс беру – 20%;
- тәуелсіз зертхананың қорытындысы – 40%;
- кәсіби қазылар алқасының бағасы – 40%.
Зерттеу мен бағалау барысында өнімнің физикалық-химиялық және микробиологиялық көрсеткіштері ескеріледі.
Сонымен бірге шұбаттың дәмі, консистенциясы, хош иісі және ұсынылуы бағаланады.
Гран-при иегеріне автокөлік беріледі
Фестивальдің негізгі конкурсында үш жүлделі орынға ақшалай сыйлықтар қарастырылған.
Жүлде қоры:
- бірінші орын – 1 млн теңге;
- екінші орын – 700 мың теңге;
- үшінші орын – 500 мың теңге.
Ал Гран-при иегеріне автокөлік табысталады.
Арнайы номинация жеңімпаздарына да ақшалай сыйлықтар беріледі.
Түйе сүтінен балмұздақ пен кофе ұсынылады
SHUBAT FEST тек дәстүрлі шұбат өндірушілерінің жарысымен шектелмейді.
Түйе сүтінен жасалған түрлі өнімдерге арналған арнайы номинациялар ұйымдастырылады.
Олардың қатарында:
- құрт;
- балқаймақ;
- десерт;
- балмұздақ;
- түйе сүті қосылған кофе;
- түйе сүті қосылған коктейль бар.
Осылайша ұйымдастырушылар түйе сүтін дәстүрлі сусын ретінде ғана емес, заманауи гастрономиялық өнімдер жасауға болатын шикізат ретінде де таныстыруды көздеп отыр.
Фестивальге 25 мыңға дейін адам келуі мүмкін
Фестивальдің финалдық бағдарламасында гала-концерт ұйымдастырылады. Сахнада танымал эстрада жұлдыздарының өнер көрсетуі жоспарланған.
Көрермендер үздік шұбат өндірушісін анықтауға да қатысып, халықтық дауыс беруде өз таңдауын жасай алады.
Ұйымдастырушылардың болжамынша, фестивальге 20–25 мың адам қатысады.
SHUBAT FEST туристік күнтізбеге енгізілді
SHUBAT FEST-2026 Туризм және спорт министрлігі бекіткен 2026 жылғы республикалық туристік іс-шаралар күнтізбесіне енгізілген.
Фестиваль Ұлттық оқиғалар күнтізбесінің негізгі іс-шараларының қатарына да кіреді.
Бұл жобаны жергілікті гастрономиялық фестиваль деңгейінен шығарып, Маңғыстауға туристер тартатын республикалық оқиға ретінде дамытуға мүмкіндік береді.
Бұл не үшін маңызды
Шұбат – қазақтың дәстүрлі сусындарының бірі, ал Маңғыстау түйе шаруашылығы кең тараған негізгі өңірлердің қатарында. Сондықтан фестивальдің экономикалық маңызы да бар.
SHUBAT FEST жергілікті шаруашылықтар мен өндірушілерге өнімдерін кең аудиторияға таныстыруға мүмкіндік береді. Түйе сүтінен жаңа өнімдер шығару оның коммерциялық әлеуетін кеңейтіп, шағын өндірістердің дамуына жол ашады.
Ал туристік тұрғыдан фестиваль Маңғыстауды табиғи көрікті жерлерімен ғана емес, өзіндік гастрономиялық мәдениеті бар бағыт ретінде танытуға мүмкіндік береді.
