Қазақстан біртіндеп жай ғана шикізат жеткізуші рөлінен бас тартып, анағұрлым күрделі, бірақ сонымен бірге әлдеқайда табысты модельге — астықты терең өңдеуге бет бұрып келеді. Құрғақ статистика мен ресми тұжырымдардың артында агроөнеркәсіптік кешеннің стратегиялық бетбұрысы тұр. Бұл қадам елдің жаһандық азық-түлік нарығындағы орнын түбегейлі өзгертуге тиіс, деп хабарлайды DKNews.kz.
Астықтан — қосылған құны жоғары өнімге
Астықты терең өңдеуді дамыту Мемлекет басшысының ауыл шаруашылығының жалпы өнім көлемін екі есеге арттыру жөніндегі тапсырмаларын орындаудың негізгі тетіктерінің бірі ретінде қарастырылады. Мұндағы логика қарапайым: астықты сол күйінде емес, дайын өнім ретінде сату. Яғни крахмал, глютен, биоэтанол, аминқышқылдары және азық-түлік, фармацевтика мен биотехнология салаларында сұранысқа ие өзге де өнімдер шығару.
Қазақстан алдына алдағы он жыл ішінде астықты терең өңдеу өнімдерін өндіру және экспорттау бойынша әлемдегі алғашқы он елдің қатарына кіру мақсатын қойып отыр. Осыған байланысты Үкімет инвестицияларды ынталандырудан бастап өндірістік қуаттарды жаңғыртуға және саланың экспорттық мүмкіндіктерін кеңейтуге дейінгі кешенді жүйелі шараларды іске қосты.
Қазірдің өзінде не бар
Бүгінде Қазақстанда жыл сайын 510 мың тоннадан астам астық терең өңдеу өнімдеріне қайта өңделеді. Елде крахмал, глютен, сірне, биоэтанол және қосылған құны жоғары өзге де өнімдер шығаратын үш мамандандырылған кәсіпорын жұмыс істеп тұр.
2025 жылдың қорытындысы бойынша сала тұрақты нәтиже көрсетті: барлығы 152,1 мың тонна крахмал өнімдері өндірілді. Оның ішінде 57,1 мың тонна крахмал, 12,7 мың тонна глютен және 82,1 мың тонна сірне бар. Бұған қоса, 21,2 мың тонна биоэтанол шығарылды. Бұл көрсеткіштер саланың орнықты өсу траекториясына шыққанын айғақтайды.
Бес жоба — саланың жаңа ауқымы
Келесі кезең — өңдеу көлемін күрт арттыру. 2028 жылға дейін Қазақстанда бидай мен жүгеріні өңдеуге арналған бес ірі инвестициялық жобаны іске асыру жоспарланып отыр. Олардың жиынтық қуаты жылына 4,8 млн тонна астықты құрайды, ал инвестиция көлемі шамамен 2,6 млрд АҚШ долларына бағаланады.
Бұл жобалар аясында шамамен 3,3 мың жаңа жұмыс орны ашылады деп күтілуде. Бұл, әсіресе, өңірлер үшін аса маңызды.
Жаңа өндірістердің географиясы
Негізгі бастамалардың бірі — Қостанай облысында жылына 415 мың тонна бидай өңдейтін зауыт салу. Жүгеріні өңдеу кәсіпорындары Түркістан және Жамбыл облыстарында бой көтереді. Сондай-ақ Астана қаласы мен Ақмола облысында крахмал, глютен, биоэтанол және аминқышқылдарын өндіруге бағытталған жаңа өндірістер жоспарланған.
Мұндай географиялық орналастыру бір мезгілде өңірлерді дамытуға және ел ішінде бірыңғай технологиялық тізбек қалыптастыруға мүмкіндік береді.
Экспорт — басты мақсат
Өндірілетін өнімдер бастапқыдан-ақ негізінен сыртқы нарықтарға бағытталған. Басым бағыттардың қатарында АҚШ, Еуропа елдері, Қытай, Үндістан, ТМД мемлекеттері, Таяу Шығыс пен Африка бар. Бұл Қазақстан экспортының географиясын кеңейту және шикізаттық емес өнім үлесін арттыру міндеттеріне толық сай келеді.
Мұнда әңгіме тек көлемнің өсуі туралы емес, жаһандық нарықтағы жаңа нишаларға — азық-түлік ингредиенттерінен бастап биотехнологиялық өнімдерге дейін шығу жөнінде болып отыр.
АӨК-тің стратегиялық бетбұрысы
Жалпы алғанда, бес инвестициялық жобаның іске асуы Қазақстанда заманауи, технологиялық және экспортқа бағдарланған астықты терең өңдеу саласын қалыптастыруға тиіс. Бұл ел ішінде қосылған құнның өсуін, еңбек өнімділігінің артуын және агроөнеркәсіптік кешеннің анағұрлым орнықты дамуын білдіреді.
Іс жүзінде Қазақстан астықты экспорттың соңғы өнімі ретінде емес, ұзақмерзімді экономикалық тиімділігі бар жаңа индустрияны қалыптастырудың негізі ретінде қарастыра бастады.
