Алматы Орталық Азиядағы іскерлік, туристік және мәдени орталық ретіндегі орнын нығайтып қана қоймай, халықаралық гастрономиялық бағыт ретінде де қарқынды дамып келеді, деп хабарлайды DKNews.kz.
Өңір тарихында алғаш рет қала әлемдегі ең беделді мейрамхана гидтерінің бірі — Gault&Millau-мен ынтымақтастықты бастайды.
Бұл Орталық Азия үшін неге маңызды
Мұндай деңгейдегі халықаралық гастрономиялық гид алғаш рет Орталық Азия нарығына шығып отыр.
Жоба:
- жергілікті мейрамханаларды
- қазақстандық аспаздарды
- ұлттық және заманауи гастрономияны
әлемдік аудиторияға таныстыруға мүмкіндік береді.
Gault&Millau деген не
Gault&Millau — 50 жылдан астам тарихы бар әйгілі француз гастрономиялық гиді.
Ол:
- Michelin Guide-пен қатар аталады
- жоғары асхана индустриясындағы негізгі әлемдік бағдарлардың бірі саналады
- халықаралық гастрономиялық трендтерді қалыптастырады
Гидтің Алматыға келуі қаланың жаһандық гастрономиялық экожүйеге ене бастағанын көрсетеді.
Алматы гастротуризм орталығына айналып келеді
Алматы қаласы Туризм басқармасының өкілдері бұл бастаманың қала үшін стратегиялық маңызға ие екенін айтты.
«Алматы үшін бұл халықаралық деңгейдегі маңызды оқиға. Бүгінде гастрономия қалалардың туристік тартымдылығын арттыратын негізгі факторлардың біріне айналып отыр. Gault&Millau-мен серіктестік Алматыға гастротуристердің жаһандық аудиториясына жол ашып, қаланың әлемдік туристік картадағы орнын күшейтеді»
Алматының гастрономиялық әлеуеті артып келеді
Сарапшылардың пікірінше, бүгінде Алматы:
- тау туризмінің орталығы
- мәдени хаб
- заманауи мейрамхана индустриясы дамыған қала
ретінде танылып келеді.
Қалада:
- сапалы жергілікті өнімдер
- авторлық асханалар
- жаңа буын аспаздары
көбейіп келеді.
Жаңа мүмкіндік қандай өзгеріс әкелуі мүмкін
Gault&Millau гидінің келуі:
- халықаралық гастротуристер ағынын арттыруы
- жергілікті мейрамхана индустриясының сапасын көтеруі
- Алматының халықаралық имиджін күшейтуі
мүмкін.
Сонымен қатар бұл қазақстандық аспаздар мен рестораторлар үшін әлемдік деңгейде танылуға жол ашады.
Неліктен бұл маңызды
Соңғы жылдары әлемде гастротуризм туристік индустрияның ең жылдам дамып келе жатқан бағыттарының біріне айналды.
Алматының халықаралық гастрономиялық гидпен серіктестігі:
- қаланың туристік тартымдылығын күшейтеді
- Орталық Азиядағы позициясын нығайтады
- Қазақстанның заманауи мәдени имиджін қалыптастыруға ықпал етеді
