Қытайдың Аньхой провинциясында азық-түлік өнімдерінің сапасы мен қауіпсіздігін арттыру мақсатында кәсіпорындар, университеттер және реттеуші органдар арасындағы ынтымақтастық күшейтілуде. Саланы стандарттаудың жаңа тәсілдері 22–23 қазанда Сучжоу қаласында өткен семинарда талқыланды.
Іс-шараға провинцияның солтүстік бөлігіндегі алты қаладан — Сучжоу, Хуайбэй, Бочжоу, Бэнбу, Фуян және Хуайнань қалаларынан сарапшылар, ғалымдар мен кәсіпкерлер қатысты.
Семинардың негізгі тақырыбы бірыңғай сапа стандарттарын енгізу, азық-түлік қауіпсіздігін бақылауды жетілдіру және ғылыми әзірлемелерді өнеркәсіптік өндірісте пайдалану болды.
Іс-шараны нарықты реттеу жөніндегі жергілікті органдар мен Сучжоу университеті ұйымдастырды.
Университеттің Өмір туралы ғылымдар және тағамдық денсаулық факультетінің деканы Чжан Синтао атап өткендей, стандарттау тамақ өнеркәсібінің бәсекеге қабілеттілігін арттырудың маңызды құралына айналып келеді.
Университет кәсіпорындармен, салалық қауымдастықтармен және сынақ зертханаларымен ынтымақтастықты кеңейтуді, өңірлік стандарттарды әзірлеуге және ғылыми зерттеулердің нәтижелерін өндіріске енгізуге қатысуды жоспарлап отыр.
Семинар барысында реттеуші органдардың өкілдері азық-түлік өнімдерін стандарттауға қойылатын жаңа талаптарды түсіндірді, ал мамандар сапаны бақылаудың практикалық мәселелерін талқылады.
Нан-тоқаш өнімдерін шығаратын кәсіпорындарда қауіпсіздік жүйелерін құруға, органикалық өнімдерді сертификаттауға және шикізатты таңдаудан бастап дайын өнімді таңбалауға дейінгі өндірістің барлық кезеңдерінде белгіленген талаптарды сақтауға ерекше назар аударылды.
Қатысушылар сондай-ақ тәуелсіз сынақ ұйымдарын салалық стандарттарды әзірлеу мен қолдануға неғұрлым белсенді тарту мүмкіндіктерін қарастырды.
Алты қаланың ынтымақтастығы азық-түлік өнімдерінің сапасына қойылатын өңірлік талаптарды үйлестіруге, өндіріс тиімділігін арттыруға және Аньхой провинциясының солтүстік бөлігіндегі кәсіпорындардың бәсекеге қабілеттілігін нығайтуға мүмкіндік береді деп күтілуде.
