Во второй день Dala.Camp Forum 2026 в Акмолинской области разговор о будущем мясной отрасли стал максимально практичным. Глава ассоциации Turan Жанибек Кенжебаев выступил с откровенным разбором «10 главных ошибок начинающих животноводов» - без дипломатии и общих слов, передает DKNews.kz.
Это был не мотивационный спич, а жёсткий аудит отрасли. Почему хозяйства годами работают «в ноль»? Где теряются деньги? И что нужно изменить, чтобы степь действительно начала приносить прибыль?
От «лотереи» к математике
По словам Кенжебаева, казахстанское животноводство переживает глубокую трансформацию - от интуитивного ремесла к технологичному бизнесу.
«Мы должны перейти от лотереи к математике успеха».
Ключевая ставка - на малые и средние фермы на 100-300 голов, объединённые в профессиональные консорциумы. Именно такая модель, по его мнению, даёт устойчивость и масштаб без потери управляемости.
«Один тенге, вложенный в системное развитие отрасли, приносит четыре тенге вклада в совокупный ВВП страны», - отметил Кенжебаев, говоря о мультипликативном эффекте животноводства.
Ошибка №1: управление «по ощущениям»
Главная системная проблема - отсутствие точной экономики. Многие хозяйства не знают реальную себестоимость и работают буквально в режиме «слепого полёта».
«Без цифр нет управления. Есть только надежда».
Решение - финансовая дисциплина, ежедневный мониторинг показателей, внедрение ERP-систем и прозрачный управленческий учёт.
Ошибка №2: игнорирование быта сотрудников
Текучесть кадров разрушает стабильность. Люди уезжают не из-за зарплаты, а из-за условий жизни.
«Быт определяет сознание».
Инвестиции в жильё, инфраструктуру, человеческие условия - это не социальная нагрузка, а инструмент формирования профессиональной команды.
Ошибка №3: отсутствие цифровой прослеживаемости
Без чипирования и электронных паспортов животных хозяйство остаётся непрозрачным. А непрозрачность закрывает дорогу к господдержке и экспорту.
Цифровой контроль - это прозрачность цепочки «от фермы до вилки».
Ошибка №4: ветеринарный нигилизм
Страх вакцинации и нарушение протоколов блокируют выход на премиальные рынки.
«Экспорт начинается с биологической безопасности».
Без строгих стандартов ни один международный рынок не откроется.
Ошибка №5: одиночная игра
Попытка быть универсалом без кооперации приводит к высоким издержкам. Разрывы в цепочке делают бизнес уязвимым.
Модель консорциума «20+1» позволяет специализироваться и снижать операционные расходы за счёт масштаба.
Ошибка №6: продажа маточного поголовья
Быстрая выгода сегодня оборачивается деградацией завтра. Продажа племенного ядра ради закрытия кассовых разрывов уничтожает производственный капитал.
Сохранение маточного поголовья - это стратегическая инвестиция.
Ошибка №7: ранняя продажа молодняка
Продажа годовалых животных фиксирует минимальную маржу. Доращивание до двух лет кратно увеличивает доходность.
«Мы часто продаём потенциал, а не результат».
Ошибка №8: зависимость от субсидий
Бизнес не должен держаться на господдержке.
Субсидии - инструмент ускорения, а не фундамент дохода. Основа - внутренняя рентабельность.
Ошибка №9: игнорирование селекции
Без племенного учёта и генетической стратегии стадо теряет продуктивность, а хозяйство - конкурентоспособность.
Ошибка №10: недооценка климата
Буран, засуха, джут - это не форс-мажор, а реальность степи. Отсутствие резервов кормов приводит к катастрофическим потерям.
Формирование переходящих запасов - вопрос сохранности биологического актива.
Малые фермы как фундамент роста
Главный тезис выступления - рост должен идти снизу. Малые и средние хозяйства на 100-300 голов могут стать основой устойчивой модели, если объединены в системные структуры.
Фермерство сегодня - это не романтика, а управленческая дисциплина.
«Там, где есть порядок и точный расчёт, даже суровая степь превращается в процветающий актив мирового уровня».
Форум, где говорят о деньгах, а не лозунгах
Dala.Camp Forum 2026 проходит 14-15 февраля в Акмолинской области. В нём участвуют около 250 делегатов из 11 стран - от США и Бразилии до Франции и Турции.
Организатор - Казахстанская ассоциация животноводов Turan при поддержке Министерства сельского хозяйства РК, Национального аграрного научно-образовательного центра, Всемирной организации здоровья животных и отраслевых партнёров.
Обсуждение здесь давно вышло за рамки теории. Речь идёт о конкретных инвестиционных моделях, экспортных стратегиях и практических решениях.
И если отрасль действительно перейдёт от «надежды» к цифрам, как призывает Кенжебаев, у казахстанского животноводства есть шанс стать не просто частью экономики, а одним из её драйверов.
