Турбулентность сегодня - это не только про мировую экономику. Это про ферму, где каждый день меняются цены на корма, валютный курс, погодные условия и требования рынка. Именно об этом говорили 15 февраля на Dala.Camp Forum 2026 в Rixos Burabay - на серии бизнес-тренингов для животноводов, передает DKNews.kz.
В центре внимания - не теория, а управленческие инструменты, которые позволяют хозяйству не просто выживать, а зарабатывать.
От зоотехника к управленцу
Директор по производству Zengi Group Гульшат Шайкамал посвятила свою сессию теме трансформации руководителя.
«Если вы хотите быть ключевой фигурой у себя на ферме, вы должны применять систему - все, что можно, нужно делегировать. Мы привыкли, что, если надо срочно закупить ГСМ, сломалась техника, нужно съездить в ветеринарную инспекцию, все делаем сами. Но таким образом вы не даете людям развивать себя. Ваша ключевая задача как управленца - выстроить стратегию и научить команду решать проблемы. Если руководитель 60% времени занимается операционкой, хозяйство всегда будет жить в режиме тушения пожаров. Наша цель - 60% времени на управление, 30% - на развитие, и только 10% - на выполнение особо важных задач».
Главная мысль - фермер сегодня должен мыслить как CEO. Без SMART-целей, системы делегирования и стратегического планирования устойчивости не будет.
Корм как точка прибыли
Отдельный практический блок представили Ержан Кожахметов, директор и учредитель ТОО «Агро Семья», и Антон Штрак, исполнительный директор ТОО «Новоишимский Мелькомбинат».
Корм - крупнейшая статья затрат и одновременно основа конечного результата.
«Ферма выигрывает тогда, когда управляет себестоимостью килограмма привеса и рисками. Рацион должен быть стабильным 24/7. Любая вынужденная замена - это стресс для животных и потери для хозяйства».
Была представлена модель контрактного кормления мясного КРС, включающая 6 этапов: диагностику хозяйства, разработку рецепта, входной контроль сырья, точное дозирование, логистику и сезонную корректировку.
Новоишимский мелькомбинат продемонстрировал мощности до 2 500 тонн кормовой муки в сутки и систему многоуровневого QC/QA-контроля с полной трассировкой партий.
В условиях турбулентности контроль корма - это контроль маржи.
Где фермер теряет деньги
Финансовый директор Zengi Group Алихан Аймагамбетов обозначил ключевую проблему отрасли:
«Более 50% фермеров работают по наитию и не понимают, где зарабатывают. Они не планируют, не строят базовые финансовые модели, большинство не формируют годовые бюджеты, не говоря уже о регулярных отчетах. Все это - риски. Риски, что фермер не дополучит деньги».
Он подробно разобрал капитальные и операционные затраты, ключевые метрики и необходимость годового бюджетирования.
Вывод прост - прибыль начинается с цифр.
Руководитель под перегрузкой
Международный бизнес-тренер Медер Аматов поднял болезненную тему - реактивное управление.
«Проблема не в том, что времени мало. Проблема в том, что руководитель не управляет задачами. День начинает управлять вами. Но это можно изменить».
Он представил практический план внедрения системы уже в первую неделю. По итогам - до 20% высвобожденного рабочего времени. Фактически один дополнительный день в неделю для стратегии.
Личный бренд как актив
Руководитель проекта Dala.Camp Жангельды Гапбасов рассказал о роли личного бренда фермера.
Сегодня присутствие в сети становится индикатором прозрачности и качества. Демонстрация условий содержания, качества кормов, ежедневной работы формирует доверие рынка.
Сильный бренд помогает удерживать цену, выделяться среди конкурентов и снижать страх вытеснения.
От лотереи к математике
Завершил блок глава ассоциации Turan Жанибек Кенжебаев с разбором «10 главных ошибок начинающих животноводов».
«Мы должны перейти от лотереи к математике успеха».
По его словам, основой роста должны стать малые и средние фермы на 100-300 голов, объединённые в профессиональные консорциумы.
«1 тенге, вложенный в системное развитие отрасли, приносит 4 тенге вклада в совокупный ВВП страны».
Животноводство, по мнению спикера, способно стать драйвером экономики - при условии управленческой дисциплины и системности.
Турбулентность - не угроза, а экзамен
Dala.Camp Forum 2026, проходящий 14-15 февраля в Rixos Burabay, собрал более 250 делегатов из 11 стран.
Форум показал главное: эпоха интуитивного фермерства заканчивается. Наступает время расчёта, технологии и стратегического мышления.
И в условиях турбулентности выигрывает не самый крупный, а самый системный.
