Соседние страны массово скупают казахстанское мясо, подогревая рост цен. По данным Министерства сельского хозяйства, по итогам 2024 года экспорт вырос до 20 тысяч тонн.
Казахстанские мясопереработчики бьют тревогу. Они снова заявляют о том, что откормочные площадки и перерабатывающие комбинаты работают не на полную мощность, скот активно вывозится в страны Средней Азии. Чтобы не дойти до точки невозврата, необходимо профинансировать отрасль на 70 млрд тенге. Как сказал на заседании в Мажилисе учредитель компании «Жана-Береке» Айдар Нигметов, на данное время откормочные площадки загружены на 50%.
«Можем привести в пример такие производства как «Терра», «KazBeef», «Жана-Береке». Все мы недозагружены. Потому что сегодня весь кондиционный скот вывезли в Узбекистан, Кыргызстан, Таджикистан. Если не загружена откормплощадка, то не работает мясокомбинат. О какой переработке можно говорить?» – отметил представитель отрасли. Он сообщил, что с ноября цены на мясо стремительно растут.
«С 1800-2000 тенге цена поднялась до 2800 тенге. И предела росту цен нет. Она будет подниматься до 4000-5000 тенге. Сегодня уже мы видим, как охлажденная говядина приходит из Беларуси. Еще немного, и к нам придет пакистанское мясо. А казахстанское мясо исчезнет. Потому что откормплощадки не могут сбить цены, потому что нет мяса», – сказал А. Нигметов.
По его словам, мясное животноводство сегодня осталось полностью без финансирования и субсидий, отменили программы, которые раньше существовали. Чтобы быть конкурентоспособными, нужно профинансировать отрасль на порядка 70 млрд тенге.
«У меня была встреча с министром сельского хозяйства в рабочей группе. Он поддержал это видение. Но если финансирование будет в августе-сентябре, то мы опять опоздаем на закуп, весь скот вывезут и у нас уже будет точка невозврата. Поэтому настоятельно рекомендую рассмотреть вопрос по финансированию мясного животноводства, чтобы откормплощадки могли работать по системе форвардного закупа. Тогда фермеры будут в выигрыше, и откормочная площадка получит свою загруженность. Если эту ситуацию мы сейчас не поправим, причем немедленно, то ситуация будет очень плачевная», – подытожил Айдар Нигметов.
Министерство сельского хозяйства прокомментировало ситуацию. По информации пресс-службы, говядины в стране хватает. В минувшем году объем производства составил свыше 400 тысяч тонн – это на 7% больше, чем годом ранее. Также в ведомстве уточнили, что данный объем всецело удовлетворяет потребности населения страны.
Между тем в Минсельхозе отметили, что рост цен на говядину стал причиной повышенного спроса со стороны соседних стран. В ведомстве знают о ситуации, по факту создана рабочая группа, которая будет решать вопросы, связанные с мясным животноводством.
«Наряду с ростом производства говядины растет и общее поголовье КРС. Так, по итогам 2024 года поголовье КРС составило 7,8 млн голов, что на 18,5% больше по сравнению с 2023 годом. При этом необходимо отметить, что 55% поголовья приходится на агроформирования, тогда как буквально 5 лет назад данный показатель составлял лишь 45%», – отметили в ведомстве.
Для развития отрасли создаются необходимые условия. С целью дальнейшего развития мясного животноводства осуществляется значительная государственная поддержка в виде субсидирования, ежегодные объемы которого составляют порядка 40 млрд тенге. «Предусмотрено льготное кредитование проектов по мясному животноводству со ставкой 2,5% годовых. В целом проводимая работа направлена на уменьшение себестоимости производства мяса, которое достигается за счет внедрения технологий с минимизацией капитальных затрат», – также сообщили в Минсельхозе.
В этой связи с 2024 года реализуются проекты по внедрению австралийского опыта в мясном скотоводстве, предусматривающие рациональное, ротационное использование пастбищных угодий, обеспечение близости кормов к местам содержания животных, использование специальных комбинированных кормов при финишном откорме с созданием комбикормовых предприятий, а также модернизацию и создание новых перерабатывающих предприятий.
Таким образом, создаются мясные кластеры с полным циклом для производства продукции, начиная от заготовки кормов до реализации готовой продукции. МСХ осуществляет полное сопровождение каждого проекта. В частности, по австралийскому опыту в ближайшие 2 года планируется построить 6 откормочных площадок на 98 тыс. голов КРС, крупный откормочный комплекс на 50 тыс. голов МРС и первую специализированную скотную биржу.
Что касается повышения цен, то они зависят от многих факторов. В их числе повышенный спрос соседних стран на мясо казахстанских производителей.
По данным министерства, по итогам 2024 года экспорт говядины увеличился на 8 тыс. тонн и достиг 20 тыс. тонн. Наличие стабильных рынков сбыта производимой продукции и благоприятной ценовой конъюнктуры является основополагающим фактором в дальнейшем развитии отрасли.
Применение механизмов квотирования также оказывает регулирующее воздействие на внутреннем рынке. С 26 октября 2024 года на вывоз живого крупного рогатого скота (бычков) действуют количественные ограничения в виде квотирования. Количественный лимит для вывоза бычков составляет 85 000 голов. На сегодняшний день освоено 70 379 квот, или 82,7% (более 10 тыс. тонн в переводе на мясо). На вывоз маточного поголовья действует полный запрет.
