В Шымкенте в честь 1 мая — Дня единства народа Казахстана — прошел городской фестиваль «Бірлік дастарханы». Праздничные мероприятия развернулись в Центральном парке и собрали жителей разных возрастов и национальностей, передает DKNews.kz.
Фестиваль был посвящен казахской национальной кухне и традициям гостеприимства, а также укреплению общественного согласия и межэтнической дружбы.
Кто принял участие
В мероприятии приняли участие аким города Габит Сыздыкбеков, представители интеллигенции, ветераны и жители мегаполиса.
Организаторы сделали акцент на объединяющей роли культуры и традиций, которые становятся общей ценностью для всех этносов, проживающих в Казахстане.
Национальные блюда и соревнования
Одной из центральных частей фестиваля стало кулинарное состязание. Представители различных этносов соревновались в приготовлении казахских национальных блюд.
Участники готовили блюда в восьми казанах и представили:
- казы-карта
- жал-жая
- баурсаки
- другие традиционные угощения
Жюри оценивало:
- соблюдение технологии приготовления
- качество варки мяса
- мастерство работы с тестом
- культуру подачи дастархана
Традиции и народные игры
На площадке фестиваля также были организованы:
- выставка ремесленников
- ярмарка национальных блюд
- инсталляции традиционного быта
- демонстрации приготовления баурсаков, курта и лапши
Гости праздника смогли увидеть национальные игры, такие как асык ату и лянга, а также посетить юрты, где демонстрировались традиции казахского гостеприимства.
Как это влияет на общество
Фестиваль стал не только культурным событием, но и важной площадкой для укрепления общественного согласия.
В ходе торжественной части Габит Сыздыкбеков поздравил жителей с праздником и подчеркнул значение единства.
«Мир и взаимное доверие являются ключевыми факторами устойчивого развития государства»
Сегодня в Шымкенте проживают представители более 50 национальностей. В городе действуют:
- 17 этнокультурных объединений
- 7 общественных структур
Такие мероприятия помогают сохранять межэтнический диалог и укреплять атмосферу доверия, что особенно важно для устойчивого развития города и страны в целом.
Фестиваль завершился концертной программой с исполнением патриотических песен.
