В Астане проходит международный фестиваль BaiQymyz-2026, который уже называют одним из самых ярких событий этого лета, передает DKNews.kz.
Гостей угощают национальными напитками, знакомят с казахскими традициями и показывают, как современные производители развивают отечественную гастрономию.
Цифры, которые впечатляют
В этом году на фестиваль привезли:
- 1 тонну шубата;
- 200 литров кумыса.
Такой объем подготовили специально для гостей, чтобы каждый смог попробовать традиционные напитки.
Производители делают ставку на шубат
Одним из участников фестиваля стал бренд «Сыр дәмі».
По словам владельца компании Дамира Абильды, сегодня предприятие активно развивает именно производство шубата.
«Мы в основном занимаемся производством шубата. На этот фестиваль мы привезли 1 тонну шубата и 200 литров кумыса. Стоит отметить, что лошадей у нас немало, но большая часть — 350 голов — находится на откорме, то есть мясного направления. Молочное направление мы только начинаем развивать», — рассказал владелец бренда «Сыр дәмі» Дамир Абильда.
Почему такие фестивали важны
По словам предпринимателя, подобные мероприятия помогают не только познакомить людей с национальными напитками, но и сохранить традиции.
«Участие в таких мероприятиях позволяет производителям представить традиционные напитки широкой аудитории и сохранить культуру потребления национальных продуктов».
Что еще ждет гостей
Фестиваль проходит 11–12 июля на ипподроме «Қазанат».
Для посетителей подготовили:
- дегустации национальных блюд;
- выставки;
- конные шоу;
- спортивные соревнования;
- семейные зоны отдыха;
- концерты популярных артистов.
Не просто гастрономия
BaiQymyz-2026 постепенно превращается в площадку, где казахская кухня становится частью современного туристического бренда Казахстана. Организаторы рассчитывают, что интерес к национальным продуктам будет расти не только среди казахстанцев, но и среди иностранных гостей.
