Главный приз — автомобиль. 29 августа в Актау пройдет национальный фестиваль SHUBAT FEST-2026, где выберут лучших производителей шубата Казахстана и представят необычные продукты из верблюжьего молока, передает DKNews.kz.
Организаторы ожидают 20–25 тыс. посетителей. Фестиваль пройдет на площади Амфитеатра и завершится большим гала-концертом.
За лучший шубат подарят автомобиль
Центральным событием SHUBAT FEST-2026 станет национальный конкурс производителей традиционного напитка.
К участию допускаются:
- физические лица;
- юридические лица;
- крестьянские хозяйства;
- фермерские хозяйства;
- производители продукции верблюдоводства.
До финального этапа допустят 20 участников. Их продукция пройдет отдельную проверку качества и безопасности.
Обладатель Гран-при получит автомобиль.
За остальные призовые места предусмотрены:
- 1-е место — 1 млн тенге;
- 2-е место — 700 тыс. тенге;
- 3-е место — 500 тыс. тенге.
Дополнительные денежные награды получат победители специальных номинаций.
Шубат проверят в независимой лаборатории
Одного вкуса для победы будет недостаточно. Образцы продукции всех 20 финалистов отправят в независимую аккредитованную лабораторию.
Итоговый результат сформируют из трех оценок:
- лабораторное заключение — 40%;
- профессиональное жюри — 40%;
- народное голосование — 20%.
Эксперты проверят физико-химические и микробиологические показатели шубата. Жюри также будет оценивать вкус, аромат, консистенцию и подачу.
Такая система должна совместить требования к безопасности продукта с профессиональной и потребительской оценкой.
От курта до кофе с верблюжьим молоком
Организаторы хотят показать шубат не только как традиционный напиток, но и как основу для современной гастрономической продукции.
На фестивале представят специальные номинации для продуктов из верблюжьего молока.
Среди них:
- курт;
- балқаймақ;
- десерты;
- мороженое;
- кофе с верблюжьим молоком;
- коктейли с верблюжьим молоком.
Такой формат расширяет привычное представление о продукции верблюдоводства и может дать производителям новые направления для коммерциализации традиционного сырья.
Фестиваль рассчитывает собрать до 25 тысяч человек
SHUBAT FEST-2026 вошел в республиканский календарь туристских мероприятий на 2026 год, утвержденный Министерством туризма и спорта.
Фестиваль также включили в число ключевых мероприятий Национального календаря событий.
Организаторы прогнозируют аудиторию в 20–25 тыс. человек. Финальным событием станет гала-концерт с участием популярных исполнителей.
Почему Мангистау делает ставку на шубат
Для региона фестиваль — не только гастрономический праздник. Шубат становится инструментом продвижения Мангистау как отдельного туристического направления.
Регион исторически связан с верблюдоводством, поэтому национальный напиток может стать узнаваемой частью его туристического бренда наряду с природными достопримечательностями Каспия и Мангистау.
Экономический эффект здесь тоже очевиден: интерес туристов создает дополнительный рынок для фермерских хозяйств и переработчиков, а новые продукты из верблюжьего молока позволяют продавать не только сырье или традиционный напиток, но и продукцию с большей добавленной стоимостью.
Если фестиваль сможет закрепиться в национальном событийном календаре, шубат получит шанс стать не только традиционным продуктом, но и полноценным гастрономическим брендом Казахстана.
