Овощи стали главным источником недельного снижения цен в Казахстане. К 5 августа 2026 года огурцы подешевели на 2,4%, капуста — на 2,1%, а помидоры и картофель — на 1,7%, передает DKNews.kz.
Снижение затронуло и некоторые другие социально значимые продовольственные товары. При этом цены на ряд базовых продуктов за неделю вообще не изменились.
Что подешевело за неделю
Самое заметное снижение статистика зафиксировала на овощи. Максимально подешевели огурцы.
За отчетную неделю цены изменились следующим образом:
- огурцы — минус 2,4%
- белокочанная капуста — минус 2,1%
- помидоры — минус 1,7%
- картофель — минус 1,7%
- бескостная говядина — минус 0,4%
- яблоки — минус 0,3%
- гречневая крупа — минус 0,2%
- сметана — минус 0,1%
Снижение цен на свежие овощи в летний период связано в том числе с увеличением сезонного предложения на рынке.
Какие продукты не изменились в цене
По нескольким позициям недельная динамика оказалась нулевой.
Без изменения остались цены на пшеничный хлеб из муки первого сорта, говядину с костями, кур, мясо кур, мясной фарш, творог, кефир и чай.
Это означает, что основное движение индекса за неделю обеспечивали прежде всего отдельные овощи и продукты, показавшие небольшое снижение.
Где продукты дешевели быстрее
Дефляционная динамика наблюдалась сразу в нескольких городах Казахстана.
Наиболее заметное снижение общего уровня цен на социально значимые продукты зафиксировано в Шымкенте — на 0,4%.
В других городах ситуация выглядит так:
- Павлодар — минус 0,2%
- Талдыкорган — минус 0,2%
- Актобе — минус 0,1%
- Кокшетау — минус 0,1%
- Конаев — минус 0,1%
- Костанай — минус 0,1%
В Алматы, Актау, Атырау, Жезказгане, Усть-Каменогорске, Караганде, Петропавловске и Таразе общий уровень цен сохранился на уровне предыдущей недели.
Где самые дешевые огурцы и помидоры
Средняя стоимость огурцов по Казахстану составила 483 тенге за килограмм.
Самые дешевые огурцы среди приведенных данных продавались в Шымкенте — по 321 тенге за килограмм. Это на 162 тенге ниже среднереспубликанского уровня.
Средняя цена помидоров достигла 529 тенге за килограмм.
Наиболее доступными они оказались:
- в Таразе — 310 тенге за килограмм
- в Шымкенте — 324 тенге
- в Туркестане — 324 тенге
Разница между средней ценой по стране и показателем Тараза составляет 219 тенге за килограмм.
Лук и капуста дешевле всего в Туркестане
Репчатый лук в среднем по Казахстану стоил 200 тенге за килограмм.
В Туркестане его можно было купить в среднем за 138 тенге, а в Кызылорде — за 164 тенге.
Белокочанная капуста в среднем стоила 191 тенге за килограмм. Минимальная цена среди приведенных городов также отмечена в Туркестане — 143 тенге.
Таким образом, южные города заметно выигрывают по стоимости ряда сезонных овощей.
Сколько стоит мясо
Говядина с костями в среднем по Казахстану стоила 3 778 тенге за килограмм. За неделю ее стоимость не изменилась.
Средняя цена баранины, включая бескостную, составила 4 493 тенге за килограмм.
При этом бескостная говядина за отчетный период подешевела на 0,4%.
Что происходит с ценами
Недельные данные показывают локальное снижение прежде всего в овощной группе. Причем динамика заметно различается между городами.
Индекс цен на социально значимые продовольственные товары рассчитывается каждую неделю. Наблюдения ведутся во всех областных центрах, городах республиканского значения и Астане.
Для покупателей сейчас особенно заметна региональная разница: один и тот же овощ может стоить существенно дешевле среднереспубликанского уровня в городах с более сильным сезонным предложением.
Перечень СЗПТ утвержден приказом Министра торговли и интеграции Республики Казахстан от 23 декабря 2025 года №362-нқ, включает 31 наименований продуктов питания.
