Казахстанские семьи стали меньше зарабатывать на животноводстве. За первое полугодие 2026 года доходы домашних хозяйств от продажи мяса, молока и другой продукции сократились почти на 10%, тогда как расходы на содержание скота продолжили расти, передает DKNews.kz.
Об этом свидетельствуют данные Бюро национальной статистики, проанализированные EnergyProm. Статистика основана на ежеквартальном выборочном обследовании домашних хозяйств во всех регионах Казахстана.
Доходы упали до 51,9 млрд тенге, расходы достигли 51,6 млрд
За январь–июнь 2026 года казахстанские домохозяйства получили от продажи животноводческой продукции 51,9 млрд тенге. Годом ранее эта сумма составляла 57,5 млрд тенге.
Поступления сократились на 9,7%, или примерно на 5,6 млрд тенге.
Одновременно затраты на содержание сельскохозяйственных животных выросли на 12,9%, достигнув 51,6 млрд тенге против 45,7 млрд годом ранее.
Получается, что общие расходы на содержание животных почти сравнялись с денежными поступлениями от продажи продукции. Разница составила всего около 300 млн тенге.
Однако считать эту сумму чистой прибылью нельзя. Домашние хозяйства выращивают скот и для собственного потребления, а приведённые показатели не отражают все составляющие доходов и затрат.
На корма ушло почти 44 млрд тенге
Самая затратная статья для владельцев скота — покупка кормов. За шесть месяцев на них потратили 43,8 млрд тенге, или около 85% всех расходов.
По сравнению с прошлым годом затраты на кормление животных увеличились на 14%.
Ещё быстрее дорожилось ветеринарное обслуживание в структуре расходов: платежи за ветеринарные услуги выросли на 53,1%, до 1,8 млрд тенге.
На наём работников хозяйства потратили 2,9 млрд тенге, что на 8,5% меньше прошлогоднего уровня. Транспортные расходы сократились на 8,4%, до 655,8 млн тенге.
Получается, что экономия на отдельных услугах не смогла компенсировать увеличение расходов на корма и ветеринарию.
Продажи говядины рухнули на треть, мяса птицы — вдвое
Изменения заметны и в объёмах реализации мяса.
За первое полугодие казахстанские домашние хозяйства продали 4,2 тыс. тонн говядины. Это на 32,9% меньше, чем за тот же период 2025 года, когда реализация достигала 6,3 тыс. тонн.
Продажи свинины уменьшились на 27,3%, до 2,7 тыс. тонн. Ещё сильнее сократилась реализация мяса птицы: на 51%, до 47,4 тонны.
При этом отдельные виды мяса показали рост:
- Конина — 1,5 тыс. тонн, увеличение на 12,1%.
- Баранина — 780,5 тонны, рост на 7%.
- Прочие виды мяса и субпродукты — 397 тонн, рост в 4,4 раза.
Несмотря на сокращение продаж, говядина осталась одним из крупнейших источников денежных поступлений. От её реализации хозяйства получили 14,2 млрд тенге, на 6,6% меньше, чем годом ранее.
Молока продали больше, а заработали на треть меньше
Особенно заметный разрыв между объёмами продаж и денежными поступлениями наблюдался на молочном рынке.
За январь–июнь домашние хозяйства реализовали 114,8 млн литров свежего молока. Это на 4,7% больше прошлогоднего показателя.
Но доходы от его продажи снизились сразу на 31,5%: с 24,2 млрд до 16,6 млрд тенге.
Именно молоко принесло казахстанским семьям больше всего денег среди отдельных видов животноводческой продукции. Вместе с говядиной оно обеспечило около 59% всей выручки от продаж.
Разница между динамикой объёмов и поступлений указывает на снижение средней выручки в расчёте на проданный литр. При этом статистика не позволяет однозначно установить причины такого изменения.
Шерсть принесла 6,3 млрд тенге, а продажи яиц сократились
На фоне падения доходов от молока заметно выделилась шерсть.
Домашние хозяйства продали 4,8 тыс. тонн шерсти и пуха, увеличив реализацию на 45,9%. Денежные поступления выросли на 47,4%, до 6,3 млрд тенге.
Хорошую динамику показали также конина и баранина. Доходы от продажи конины увеличились на 43,1%, до 5 млрд тенге, баранины — на 40,3%, до 2,6 млрд тенге.
При этом физический объём продаж баранины вырос лишь на 7%.
Для сравнения: в июле 2026 года баранина подорожала в рознице на 27,9% за год. Однако магазинные цены нельзя напрямую приравнивать к стоимости реализации продукции домашними хозяйствами.
Среди других видов продукции наблюдалось снижение:
- Яйца — 25,4 млн штук, сокращение на 24,9%.
- Мёд — 8,7 тонны, почти в 12 раз меньше прошлогоднего объёма.
- Шкуры — нулевые продажи против 7,8 тыс. штук годом ранее.
Доходы от реализации яиц составили 1,7 млрд тенге, сократившись на 20%. Продажа мёда принесла всего 18,8 млн тенге.
За пять лет доходы от животноводства сократились на четверть
Данные за более продолжительный период показывают, что снижение доходов не ограничивается одним полугодием.
В январе–июне 2021 года домашние хозяйства Казахстана получили от продажи животноводческой продукции 70 млрд тенге.
Дальше показатели менялись следующим образом:
|
Период |
Доходы от продаж |
|---|---|
|
I полугодие 2021 года |
70 млрд тенге |
|
I полугодие 2022 года |
67,7 млрд тенге |
|
I полугодие 2023 года |
59,3 млрд тенге |
|
I полугодие 2024 года |
42,2 млрд тенге |
|
I полугодие 2025 года |
57,5 млрд тенге |
|
I полугодие 2026 года |
51,9 млрд тенге |
За пять лет денежные поступления сократились на 25,9%. Даже заметное восстановление в 2025 году не вернуло их к уровню начала рассматриваемого периода.
Более 77% произведённой баранины семьи оставили себе
При оценке доходов от животноводства есть ещё одна существенная деталь.
Казахстанские семьи далеко не всю произведённую продукцию отправляют на рынок.
За первое полугодие 2026 года домашние хозяйства произвели 14,6 тыс. тонн баранины. Из них 11,3 тыс. тонн, или 77,2%, использовали для собственного потребления.
На продажу пришлось только 780,5 тонны — 5,3% произведённого объёма.
Поэтому падение денежных поступлений не означает сопоставимого сокращения производства или потребления продукции в семьях. Но финансовые показатели свидетельствуют о том, что содержание животных становится затратнее на фоне сокращения выручки от их продукции.
Ранее мы рассказывали, почему мясо в Казахстане дорожает даже при увеличении производства. По данным за июль 2026 года, сильнее других основных видов мяса выросли цены на баранину.
