Экспорт казахстанского мороженого вырос почти в 50 раз. За январь–август 2026 года отечественные производители продали за рубеж продукцию на $59,5 млн против $1,2 млн за аналогичный период 2017 года. По данным Центра развития торговой политики QazTrade, только за последние восемь месяцев Казахстан экспортировал 15,3 тыс. тонн мороженого, передает DKNews.kz.
Главным покупателем остаётся Россия, на которую приходится почти 70% экспортной выручки. Однако казахстанские производители постепенно расширяют географию поставок: растут продажи в Таджикистан и Азербайджан, а в 2026 году продукция начала поступать в Грузию.
От $1,2 млн до $59,5 млн: как вырос экспорт за девять лет
В 2017 году за первые восемь месяцев Казахстан экспортировал мороженого на $1,2 млн. За аналогичный период 2026 года экспортная выручка достигла $59,5 млн.
Таким образом, в денежном выражении зарубежные поставки увеличились примерно в 49,6 раза. Это один из показательных примеров расширения экспорта готовой пищевой продукции из Казахстана.
Причём рост продолжается и в текущем году. По сравнению с январём–августом 2025 года экспорт увеличился на 28,9% в натуральном выражении и на 50,3% в денежном.
Разница между этими показателями означает, что средняя экспортная стоимость тонны продукции также выросла. На неё могли повлиять изменение ассортимента, цен и структуры поставок, однако QazTrade не приводит отдельной оценки этих факторов.
Россия покупает почти 70% казахстанского мороженого
Крупнейшим рынком сбыта остаётся Россия. За восемь месяцев 2026 года Казахстан поставил туда 10,7 тыс. тонн мороженого на $41,6 млн.
Это около 70% общей экспортной выручки и почти 70% физического объёма поставок.
Тройка крупнейших покупателей выглядит следующим образом:
- Россия — 10,7 тыс. тонн на $41,6 млн.
- Кыргызстан — 3,4 тыс. тонн на $11,6 млн.
- Узбекистан — 965 тонн на $5,1 млн.
В совокупности три страны обеспечили около $58,3 млн экспортной выручки. Это почти 98% стоимости всего казахстанского экспорта мороженого за рассматриваемый период.
Такая концентрация показывает значимость соседних рынков для отечественных производителей. Одновременно она подчёркивает важность расширения географии продаж, чтобы зависимость от нескольких покупателей постепенно снижалась.
Казахстанское мороженое выходит на новые рынки
Помимо традиционных направлений, производители увеличивают поставки в другие страны.
По данным QazTrade, экспорт мороженого в Таджикистан в натуральном выражении вырос в 3,2 раза, а в Азербайджан — в 2,1 раза.
Ещё одним направлением стала Грузия, куда казахстанское мороженое начало поступать в 2026 году.
При этом абсолютные объёмы поставок в эти страны не уточняются. Поэтому пока нельзя оценить, насколько быстро новые рынки смогут приблизиться по значению к России, Кыргызстану и Узбекистану.
Для производителей мороженого экспортная география имеет особое значение. Продукция требует соблюдения температурного режима при хранении и транспортировке, поэтому развитие зарубежных продаж связано не только с поиском покупателей, но и с организацией надёжной холодильной логистики.
Казахстан продаёт мороженого больше, чем покупает
Положительная динамика наблюдается и во внешнеторговом балансе.
За январь–август 2026 года Казахстан импортировал мороженого на $39,1 млн. При экспорте в $59,5 млн положительное сальдо составило $20,4 млн.
Годом ранее этот показатель находился на уровне $3,6 млн. Таким образом, за год профицит торговли мороженым увеличился почти в 5,7 раза.
Это означает, что экспортная выручка от продажи казахстанского мороженого всё заметнее превышает расходы на закупку аналогичной продукции за рубежом.
Общий внешнеторговый оборот мороженого за восемь месяцев достиг $98,7 млн, увеличившись на 30,5% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года.
Почему рост экспорта важен для пищевой промышленности
Мороженое относится к готовой пищевой продукции, производство которой включает переработку сырья, упаковку, хранение и логистику.
Поэтому увеличение зарубежных продаж отражает развитие не только экспортных каналов, но и производственной деятельности предприятий, выпускающих продукцию с добавленной стоимостью.
При этом рост экспортной выручки не равнозначен такому же увеличению прибыли производителей. Для оценки финансовых результатов необходимы данные о себестоимости, транспортных расходах и рентабельности поставок.
Главный результат девяти месяцев 2026 года заключается в том, что Казахстан одновременно увеличил физические объёмы экспорта, расширил географию продаж и существенно укрепил положительное сальдо торговли мороженым.
Ранее мы рассказывали, как производство мороженого в Казахстане достигло рекордного уровня. По итогам 2025 года предприятия выпустили 63,2 тыс. тонн продукции, а страна впервые экспортировала больше мороженого, чем импортировала, в натуральном выражении.
