Казахстан экспортировал переработанную сельхозпродукцию на $3,04 млрд. За январь–август 2026 года поставки выросли на 35,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Доля продукции переработки в аграрном экспорте достигла 54,1%, сообщили в Министерстве сельского хозяйства Казахстана.
Таким образом, более половины экспортной выручки агропромышленного комплекса теперь приходится на переработанную продукцию. Основной рост обеспечили мука, растительные масла, кормовая продукция и мясо. Одновременно Казахстан расширяет мощности глубокой переработки зерна и готовит инвестиционные проекты почти на $4 млрд, передает DKNews.kz.
Мука, масло и мясо: какие товары приносят Казахстану миллионы
Один из ключевых драйверов аграрного экспорта — зернопереработка. В 2025/2026 маркетинговом году экспорт зерна и муки в зерновом эквиваленте достиг рекордных 16 млн тонн.
За первые восемь месяцев 2026 года Казахстан поставил за рубеж 1,38 млн тонн пшеничной и пшенично-ржаной муки на сумму около $400 млн. По сравнению с январём–августом 2025 года физический объём поставок увеличился на 23%, а экспортная выручка — на 36%.
Заметно выросли и продажи других видов агропродукции:
- Подсолнечное, сафлоровое и хлопковое масла — рост экспорта на 49%, с $453 млн до $673 млн.
- Рапсовое и горчичное масла — увеличение в 2,3 раза, с $40 млн до $90 млн.
- Кормовая мука — рост на 61%, с $359 млн до $578 млн.
- Говядина — увеличение экспортной выручки на 78%, с $92 млн до $164 млн.
- Жмыхи и шроты — рост на 42%, с $79 млн до $113 млн.
При этом динамика экспортной выручки и физических поставок различается. Это особенно заметно в мясной отрасли, где денежные показатели росли значительно быстрее объёмов продукции.
Экспорт говядины вырос на 78% в денежном выражении
За январь–август Казахстан экспортировал говядину на $164 млн против $92 млн за аналогичный период прошлого года.
В натуральном выражении поставки увеличились на 13% — с 26 тыс. до 29 тыс. тонн.
Таким образом, рост экспортной выручки значительно опередил увеличение физического объёма поставок. Это указывает на повышение средней экспортной стоимости продукции, хотя представленные данные не позволяют определить, какую роль сыграли цены, ассортимент и география продаж.
Похожая ситуация наблюдается и в экспорте муки: денежная выручка выросла на 36% при увеличении поставок на 23%.
Казахстан наращивает экспорт кормов и продукции маслопереработки
Экспорт кормовой муки достиг 2,5 млн тонн, увеличившись на 44% в натуральном выражении. Денежная выручка при этом выросла на 61% — до $578 млн.
Поставки жмыхов и шротов, которые получают при переработке масличных культур, увеличились с 430 тыс. до 597 тыс. тонн. Рост составил 39%.
В денежном выражении экспорт этой продукции достиг $113 млн против $79 млн годом ранее.
Эти показатели демонстрируют значение переработки масличных культур не только для производства растительных масел, но и для выпуска кормовых компонентов, востребованных в животноводстве.
На поддержку переработчиков направили 230 млрд теңге
Для развития перерабатывающей промышленности государство использует льготное кредитование, инвестиционное субсидирование и налоговые преференции.
По данным Минсельхоза, в 2024–2026 годах на пополнение оборотных средств предприятий-переработчиков направлено около 230 млрд теңге.
Такая поддержка предназначена для обеспечения непрерывной работы предприятий, увеличения загрузки производственных мощностей и расширения выпуска продукции.
Для переработчиков доступность оборотного финансирования особенно важна при сезонных закупках сельскохозяйственного сырья, когда предприятиям необходимо формировать запасы для дальнейшего производства.
Шесть новых проектов на $4 млрд: что планируют производить
Одним из приоритетов Казахстана становится глубокая переработка зерна. В отличие от обычного экспорта сырья, она позволяет выпускать продукцию для пищевой, кормовой и других отраслей промышленности.
Сегодня в стране работают три специализированных предприятия общей мощностью переработки 510 тыс. тонн сырья в год.
За последние пять лет производство крахмалопродуктов увеличилось в 2,1 раза, а выпуск биоэтанола достиг 21,2 тыс. тонн.
Для дальнейшего развития отрасли сформирован портфель из шести крупных инвестиционных проектов:
- Общий объём инвестиций — около $4 млрд.
- Совокупная проектная мощность — 5,8 млн тонн сырья в год.
- Планируемая продукция — крахмалы, глютен, аминокислоты и биоэтанол.
Речь идёт о проектных мощностях, которые должны быть созданы после реализации инвестиционных инициатив, а не об уже действующих производствах.
Новые заводы появляются в Туркестанской и Жамбылской областях
Часть инвестиционных проектов уже перешла к практической реализации.
В Туркестанской области в 2026 году введён в эксплуатацию завод «Казкрахмал», рассчитанный на переработку 150 тыс. тонн кукурузы ежегодно.
В Жамбылской области завершён первый этап строительства производственного комплекса китайской компании Fufeng Group.
Продолжается реализация проектов Qostanai Grain Industry и Tiryaki Agro. Кроме того, запланирован ввод двух новых производств в Акмолинской области.
Одновременно Казахстан увеличивает сырьевую базу для будущих перерабатывающих предприятий. Посевные площади кукурузы расширены на 60% и достигли 106 тыс. гектаров.
Это важный этап для отрасли: строительство завода само по себе не гарантирует его полной загрузки. Предприятиям необходимы стабильные поставки сырья в объёмах, соответствующих производственным мощностям.
Что означает переход от сырья к готовой продукции
Увеличение доли переработанной продукции меняет структуру аграрного экспорта Казахстана. Вместо продажи исключительно сельскохозяйственного сырья страна расширяет выпуск товаров, прошедших дополнительные производственные этапы.
Для фермеров развитие перерабатывающих предприятий может означать появление новых покупателей внутри страны и более устойчивого спроса на выращенную продукцию.
Для промышленности это возможность развивать производственные цепочки, расширять ассортимент и создавать продукцию с более высокой добавленной стоимостью.
Однако дальнейший рост экспорта будет зависеть от конкурентоспособности казахстанских товаров, стоимости логистики, доступности сырья и спроса на зарубежных рынках.
Ранее мы рассказывали, почему Казахстан делает ставку на глубокую переработку зерна. Развитие этого направления рассматривается как один из способов увеличить стоимость выпускаемой продукции и расширить возможности агропромышленного комплекса.
