Ресторан французского шеф-повара Поля Бокюза потерял одну из трех звезд рейтинга Мишлен, после обладания ею почти половину века.
Мишлен решили в своем гиде, который выйдет в конце этого месяца, понизить рейтинг ресторана, находящегося около города Лион на востоке Франции, до двух звезд. С 1965 года этот ресторан оценивался в три звезды.
Пресс-секретарь Красного гида Мишлен заявил NHK в пятницу, что решение было основано на оценке нескольких судей. Представители заявляют, что ресторан все еще остается первоклассным, но уже не на уровне трех звезд.
