Отравлений стало значительно меньше. За семь месяцев 2026 года в Казахстане зарегистрировали два случая пищевых отравлений, связанных с объектами образования, против восьми за аналогичный период прошлого года. Число пострадавших детей одновременно сократилось со 118 до 13, передает DKNews.kz.
Такие данные привела председатель Комитета санитарно-эпидемиологического контроля Минздрава, главный государственный санитарный врач Сархат Бейсенова на пресс-конференции в СЦК. Официальные показатели также приводит Министерство здравоохранения Казахстана, связывая динамику с усилением государственного контроля на объектах, где находятся дети.
Число пострадавших детей сократилось со 118 до 13
Сравнение первых семи месяцев 2025 и 2026 годов показывает заметную разницу.
Год назад было зарегистрировано восемь связанных с объектами образования случаев пищевых отравлений, в которых пострадали 118 детей. В нынешнем году за тот же период зафиксировали два случая и 13 пострадавших.
Таким образом, количество зарегистрированных случаев уменьшилось в четыре раза, а число пострадавших детей — более чем в девять раз.
Минздрав связывает изменения с введением особого порядка государственного контроля объектов с пребыванием детей. Новый механизм действует с 1 февраля 2026 года и распространяется на учреждения, финансируемые из государственного бюджета.
Его введению предшествовали случаи групповых заболеваний пищевого происхождения в образовательных учреждениях Мангистауской области, после которых государство разработало дополнительные меры защиты детей.
Проверки школ продолжатся и после начала учебного года
Несмотря на снижение числа отравлений, санитарный контроль не заканчивается с началом занятий.
Как сообщил Комитет санитарно-эпидемиологического контроля, проверка готовности образовательных организаций продолжится и после начала нового учебного года. В центре внимания останутся устранение выявленных нарушений, состояние зданий и инженерных коммуникаций, школьные пищеблоки и выполнение требований нового стандарта питания.
Сархат Бейсенова отдельно обратилась к руководителям образовательных организаций и местным исполнительным органам.
«В этой связи обращаюсь к руководителям организаций образования и местным исполнительным органам: необходимо обеспечить полное и своевременное исполнение всех выданных предписаний; устранение нарушений, требующих финансирования, с определением источников и конкретных сроков; безопасную эксплуатацию зданий и инженерных коммуникаций; исправность систем отопления, водоснабжения и вентиляции; соответствие пищеблоков и медицинских пунктов санитарно-эпидемиологическим требованиям; наличие необходимых разрешительных документов; соблюдение требований нового стандарта питания; постоянный контроль санитарного состояния объектов», — сказала Сархат Бейсенова.
Школьное меню уже работает по новым требованиям
Контроль касается не только санитарного состояния столовых. С 1 сентября 2025 года образовательные учреждения Казахстана работают по новому стандарту питания.
По данным Службы центральных коммуникаций, документ предусматривает снижение содержания сахара в 3,6 раза, соли — в пять раз, а также увеличение доли овощей, фруктов и молочной продукции.
Из школьного меню должны быть исключены колбасные изделия, копчености, спреды и продукты с высоким содержанием сахара и соли. Сахаросодержащие напитки и соки заменяются водой, молоком, кисломолочными и другими напитками с низким содержанием сахара.
Именно соблюдение этого стандарта Бейсенова включила в перечень требований, выполнение которых санитарная служба намерена контролировать в новом учебном году.
Проблема не ограничивается школьными пищеблоками
Снижение числа отравлений в образовательных учреждениях происходит на фоне более широкой ситуации с кишечными инфекциями.
По официальной статистике Минздрава, за семь месяцев 2026 года в Казахстане зарегистрировали 7 459 случаев острых кишечных инфекций. По сравнению с аналогичным периодом 2025 года показатель снизился на 2,2%.
При этом школьная статистика выглядит заметно лучше общей: число непосредственно связанных с объектами образования зарегистрированных пищевых отравлений сократилось с восьми до двух.
Перед началом учебного года главный вопрос смещается от самой проверки школ к устранению уже обнаруженных проблем. Санитарная служба требует, чтобы нарушения, для исправления которых нужны дополнительные средства, получили конкретные источники финансирования и сроки устранения.
Еще весной мы подробно рассказывали, почему подход пришлось менять: после массовых отравлений школьников в Мангистауской области власти разработали новый механизм государственного контроля за школьным питанием. Теперь появились первые результаты его применения — два зарегистрированных случая вместо восьми и 13 пострадавших детей вместо 118.
