Продукты пойдут напрямую от фермеров. С 19 сентября во всех регионах Казахстана запускаются еженедельные сельскохозяйственные ярмарки «Дала дәмі», где производителям бесплатно предоставят торговые места, а посредников из цепочки продаж исключат, передает DKNews.kz.
Уже в первые выходные, 19–20 сентября, на площадки планируют вывести более 2 тыс. тонн отечественной сельхозпродукции. Новый формат будет работать каждую неделю, сообщает Министерство торговли и интеграции Казахстана.
Более 2 тысяч тонн продуктов выставят в первые выходные
Первый масштабный запуск «Дала дәмі» состоится 19 сентября.
Только за первые выходные покупателям планируют предложить более 2 тыс. тонн продукции казахстанских хозяйств и производителей.
Ассортимент будет сезонным. На ярмарках можно будет приобрести:
- овощи и фрукты;
- мясо;
- молочную продукцию;
- зерновые;
- другую сельскохозяйственную продукцию.
Главное отличие проекта — прямые продажи. Фермеры и производители смогут самостоятельно реализовывать товар конечному покупателю, минуя посредников.
Такой подход соответствует действующей политике государства по сокращению лишних звеньев между производителем и магазином. Минторговли ранее сообщало об усилении контроля за торговыми надбавками и непродуктивными посредниками в цепочках поставок социально значимых продовольственных товаров.
Фермеры не будут платить за торговые места
Для местных сельхозпроизводителей участие в ярмарках станет бесплатным.
Это один из наиболее практичных элементов новой схемы: фермер получает готовую площадку для прямой продажи своего урожая или продукции и не несет расходов на аренду торгового места.
Для покупателей расчет строится на другом эффекте — сокращение цепочки между производителем и потребителем должно создавать условия для продажи сезонной продукции по более доступным ценам.
Однако само отсутствие посредника не гарантирует автоматически минимальную цену на каждый товар: она также зависит от себестоимости производства, логистики, урожая и рыночной ситуации.
В Астане каждую неделю будут меняться регионы
Особый формат предусмотрен для столицы.
«Дала дәмі» в Астане станет своего рода постоянной витриной сельского хозяйства страны. Каждую неделю сюда будут приезжать производители из разных областей Казахстана.
График также будет различаться:
- в Астане — суббота и воскресенье;
- в Алматы — суббота и воскресенье;
- в остальных регионах — суббота.
Для жителей двух крупнейших городов это фактически означает появление регулярного двухдневного канала прямых закупок сельхозпродукции каждые выходные.
Формат региональных ярмарок уже используется в столице. Например, акимат Астаны ранее организовывал сельскохозяйственные ярмарки с участием производителей разных областей, где реализовывались мясо, овощи, молочная продукция, мука и другие товары.
Теперь этот принцип масштабируется на всю страну и получает единый бренд.
Торговать из грузовиков и автомобилей запретят
Одновременно Минторговли хочет изменить внешний вид привычных сельскохозяйственных ярмарок.
Торговля должна проходить на специально оборудованных прилавках и конструкциях. Продажа продукции непосредственно из автомобилей, грузовиков и прицепов в рамках проекта не допускается.
Все торговые точки получат единое оформление «Дала дәмі». В дизайне планируют использовать элементы, связанные с урожаем, казахстанской землей и сельскохозяйственным производством.
Таким образом, речь идет не просто о календаре региональных ярмарок, а о попытке стандартизировать их по всей стране — от условий для производителей до организации торговых площадок.
«Дала дәмі» хотят превратить в место семейного отдыха
Еще одно отличие проекта — ярмарку планируют вывести за рамки обычной торговли овощами, мясом и молоком.
На площадках предполагаются дегустации, национальные элементы, сезонное оформление, детские активности и другие мероприятия.
Расчет сделан на семейную аудиторию: человек должен приезжать не только за продуктами, но и проводить на ярмарке часть выходного дня.
Такой формат может быть особенно востребован осенью, когда предложение местной сезонной продукции достигает высоких объемов.
Что изменится для фермеров и покупателей
У проекта две основные экономические задачи.
Для производителей — предоставить регулярный бесплатный канал прямого доступа к покупателю. Это особенно существенно для небольших хозяйств, которым сложнее самостоятельно выходить в крупные торговые сети.
Для потребителей — создать дополнительную конкуренцию традиционной рознице за счет прямых продаж.
Именно отсутствие посредников станет главным тестом эффективности проекта. Если разница между ценой производителя и ценой на прилавке действительно сократится, еженедельные ярмарки смогут влиять не только на объем продаж фермеров, но и на стоимость части сезонной продуктовой корзины.
Масштаб станет понятен уже в первые выходные: 19–20 сентября на ярмарках по Казахстану собираются представить свыше 2 тыс. тонн отечественной продукции.
Мы уже рассказывали о другом механизме, с помощью которого власти пытаются удерживать стоимость продуктов и сокращать лишние звенья между производителем и покупателем. Подробнее — в материале «Как в Казахстане сдерживают цены на продукты».
