Предложение почти удвоилось. В эти выходные на ярмарках «Дала дәмі» по Казахстану представлено около 3,5 тысячи тонн отечественной сельхозпродукции — против более 2 тысяч тонн неделей ранее, передает DKNews.kz.
Ярмарки проходят во всех регионах по инициативе Министерства торговли и интеграции Казахстана. Главный принцип проекта — прямые продажи от фермеров без посредников, а торговые места производителям предоставляются бесплатно.
По данным организаторов, стоимость товаров на площадках может быть до 20% ниже рыночной. Наиболее заметна разница для семей, которые закупают продукты сразу на несколько дней или недель.
За неделю объем продукции вырос почти вдвое
«Дала дәмі» работает в Казахстане с 19 сентября. В первые выходные на площадки по стране вывели более 2 тысяч тонн отечественной продукции. Сейчас предложение приблизилось к 3,5 тысячи тонн.
Если сравнивать с минимальной планкой прошлой недели в 2 тысячи тонн, прирост предложения составляет до 75%. Фактический процент несколько ниже, поскольку первоначальный показатель превышал 2 тысячи тонн.
Проект изначально задумывался как еженедельный. В Астане и Алматы ярмарки работают по субботам и воскресеньям, в остальных регионах — по субботам. Продукцию фермеры и производители продают напрямую покупателям.
Алматы получил 600 тонн, Шымкент — более 500 тонн
В Астане в эти выходные продукцию представляют фермеры области Абай, Мангистауской и Алматинской областей.
В Алматы ярмарки одновременно работают на четырех площадках, где представлено около 600 тонн сельхозпродукции. В Шымкент производители привезли более 500 тонн.
Таким образом, только на Алматы и Шымкент приходится более 1,1 тысячи тонн, или почти треть всего заявленного по стране объема.
Отдельный масштабный этап «Дала дәмі» проходит в Карагандинской области. На первую осеннюю ярмарку в Караганде 90 производителей заявили свыше 450 тонн продукции, включая мясо, картофель, овощи, молочные продукты, рыбу и яйца.
Говядина — от 3 200 тенге за килограмм
Особым спросом на ярмарках пользуется мясо. Покупателям предлагают говядину, конину, баранину и мясо птицы.
В Астане говядину и конину, привезенные производителями из области Абай, продают по 3 500 тенге за килограмм. В Костанае килограмм говядины стоит 3 200–3 500 тенге, а цены на конину и баранину начинаются от 3 000 тенге.
В Карагандинской области на ярмарку заявили 52 тонны мяса. Региональные власти сообщали, что цены на площадке должны быть на 10–15% ниже среднерыночных.
Фермерам не нужно платить за торговое место
Экономика проекта строится не только на более низкой цене для покупателя. Производители получают бесплатные торговые места и возможность самостоятельно продавать продукцию конечному потребителю.
Именно отсутствие посредников Минторговли называет одним из основных принципов нового формата. Приоритет на площадках отдается в том числе социально значимым продовольственным товарам.
При этом прямые продажи сами по себе не означают одинаковую стоимость продуктов во всех регионах: на конечную цену продолжают влиять себестоимость производства, логистика, сезонность и ситуация на местном рынке.
«Дала дәмі» сделали единым форматом для всей страны
С сентября сельскохозяйственные ярмарки в Казахстане начали проводить под общим названием «Дала дәмі».
Помимо единого бренда, новый формат предусматривает общие требования к торговым площадкам. Продажи должны идти со специально оборудованных прилавков и конструкций, а торговля непосредственно из автомобилей, грузовиков и прицепов в рамках проекта не допускается.
Организаторы также рассчитывают сделать ярмарки местом семейного отдыха с дегустациями, национальными элементами и активностями для детей.
Для покупателей главным аргументом пока остается цена.
«Ярмарка стала хорошим местом для покупок. Мы приходим сюда по выходным, потому что здесь цены ниже. Даже если удается сэкономить 5–10 тысяч тенге, для семейного бюджета это ощутимо. А если посчитать экономию всех покупателей, сумма получается значительной», — отметил житель Актау Сабит Сапаргул.
Неделей ранее мы подробно рассказывали, как в Казахстане запустили еженедельные ярмарки «Дала дәмі» без посредников. Тогда на первые выходные было заявлено более 2 тысяч тонн продукции, а ключевой задачей нового формата назывался прямой выход фермеров к покупателям.
