Школьное питание и здоровье: какие проблемы обсуждают в Казахстане

2090
Фото: DKNews.kz/AI-generated

Почти каждый четвёртый ребёнок в Казахстане имеет избыточный вес. Среди детей в возрасте от 5 до 9 лет этот показатель достиг 23,2%, а среди несовершеннолетних зарегистрировано более тысячи случаев сахарного диабета 2 типа. Эти данные приводит Министерство здравоохранения Казахстана в материалах, посвящённых Первому республиканскому форуму «Саламатты мектеп» в Астане, передает DKNews.kz.

Участники форума обсудили профилактику избыточной массы тела и метаболических нарушений у детей. Главный акцент сделали на школьном питании, физической активности и формировании здоровых привычек с раннего возраста.

Отдельное внимание уделили тому, как предупреждать заболевания, не подвергая детей критике или осуждению из-за их внешности и веса.

Лишний вес выявлен у 23,2% детей в возрасте 5–9 лет

По данным мультииндикаторного кластерного обследования 2024 года, избыточная масса тела выявлена у 23,2% казахстанских детей в возрасте от 5 до 9 лет.

Это означает, что проблема касается почти каждого четвёртого ребёнка указанной возрастной группы.

При этом избыточная масса тела не всегда означает ожирение. Для оценки физического развития ребёнка специалисты учитывают возраст, пол и другие медицинские показатели.

Избыточный вес в детстве связан с повышенным риском развития хронических заболеваний в дальнейшем, включая сахарный диабет 2 типа и сердечно-сосудистые нарушения.

Поэтому специалисты считают необходимым выявлять факторы риска ещё в школьном возрасте, когда формируются пищевые привычки и отношение к физической активности.

Более тысячи случаев диабета 2 типа зарегистрировали среди детей

Ещё один показатель касается распространённости сахарного диабета 2 типа среди несовершеннолетних.

В 2025 году в Казахстане среди детей и подростков младше 18 лет зарегистрировали 1 104 случая этого заболевания.

Из них 237 случаев были выявлены впервые.

Эти данные показывают необходимость ранней профилактики метаболических нарушений и своевременной оценки факторов риска.

Однако наличие избыточного веса не означает, что у ребёнка обязательно разовьётся диабет. На вероятность заболевания влияют различные обстоятельства, в том числе наследственность и индивидуальные особенности обмена веществ.

Именно поэтому профилактика должна быть комплексной и учитывать состояние здоровья каждого ребёнка.

Почему проблему предлагают решать через школы

Большую часть дня дети школьного возраста проводят в образовательных учреждениях. Здесь они не только получают знания, но и формируют повседневные привычки.

От качества школьного питания, доступности спортивных занятий и организации режима дня во многом зависит возможность поддерживать здоровый образ жизни.

На форуме «Саламатты мектеп» особое внимание уделили взаимодействию школ, родителей и медицинских работников.

Такой подход предполагает, что профилактика заболеваний должна стать частью повседневной жизни ребёнка, а не ограничиваться отдельными медицинскими осмотрами или разовыми мероприятиями.

Как в Казахстане меняют школьное питание

Одно из направлений профилактики связано с качеством питания в образовательных учреждениях.

С 1 сентября 2025 года в Казахстане действует обновлённый стандарт школьного питания, разработанный с учётом международных рекомендаций.

Документ предусматривает сокращение содержания сахара и соли, увеличение доли овощей, фруктов и молочной продукции, а также ограничение продуктов с высоким содержанием сахара и соли.

Новые требования распространяются на образовательные организации, включая школы и детские сады.

В августе 2026 года санитарные службы также сообщали о продолжении контроля качества и безопасности питания в учреждениях образования.

Однако здоровое школьное меню — только одна часть профилактики. Не менее важно, как ребёнок питается дома, сколько времени проводит в движении и получает ли достаточную поддержку со стороны взрослых.

Что помогает предупредить избыточный вес у детей

Профилактика начинается с условий, в которых ребёнок живёт каждый день.

Специалисты выделяют несколько основных направлений:

  • сбалансированное питание с учётом возраста и потребностей организма;
  • регулярная физическая активность и подвижные игры;
  • формирование устойчивых привычек здорового образа жизни;
  • своевременные профилактические осмотры и оценка факторов риска;
  • совместная работа родителей, педагогов и медицинских специалистов.

При этом профилактика не должна превращаться в жёсткие ограничения питания или постоянный контроль веса без медицинских показаний.

Главная задача — обеспечить ребёнку условия для нормального роста и развития.

Почему нельзя критиковать ребёнка из-за веса

Отдельной темой обсуждения стала недопустимость стигматизации детей с избыточной массой тела.

Насмешки, обвинения и публичное обсуждение веса могут причинять психологический вред и мешать ребёнку формировать здоровое отношение к собственному телу.

Поэтому взрослым важно избегать сравнений, унизительных замечаний и попыток заставить ребёнка похудеть любой ценой.

Вместо этого специалисты рекомендуют создавать поддерживающую среду, в которой здоровое питание и физическая активность становятся естественной частью жизни всей семьи.

Если возникают опасения относительно веса или обмена веществ, их необходимо обсуждать с врачом с учётом индивидуальных особенностей ребёнка.

Что означает инициатива «Саламатты мектеп» для родителей

Обсуждение на республиканском форуме показывает, что профилактика детских заболеваний требует совместных усилий системы образования, здравоохранения и семьи.

Школы могут создавать условия для сбалансированного питания и двигательной активности. Родители — поддерживать полезные привычки дома. Медицинские работники — своевременно выявлять факторы риска и давать индивидуальные рекомендации.

При этом статистику избыточного веса и диабета необходимо рассматривать отдельно. Показатель 23,2% относится к детям 5–9 лет, а данные о 1 104 случаях диабета — ко всем несовершеннолетним до 18 лет. Эти цифры нельзя напрямую сопоставлять или использовать для определения вероятности заболевания.

Главная идея форума заключается в том, что здоровье ребёнка формируется ежедневно — в школе, дома, во время занятий спортом и обычного отдыха.

Ранее мы рассказывали о внедрении нового стандарта питания во всех школах, детских садах и колледжах Казахстана. Он предусматривает сокращение сахара и соли в детском рационе, увеличение доли полезных продуктов и создание более здоровой пищевой среды в образовательных учреждениях.

Международное информационное агентство «DKNews.kz» зарегистрировано в Министерстве культуры и информации Республики Казахстан. Свидетельство о постановке на учет № 10484-АА выдано 20 января 2010 года.

Тема
Обновление
МИА «DKNews.kz» © 2006 -