Продукты в Казахстане дешевеют второй месяц подряд. Месячное снижение цен на продовольственные товары составляет 0,1%, однако стоимость отдельных овощей с наступлением холодов вновь пошла вверх. Как сообщила пресс-служба Правительства Казахстана, ситуацию с инфляцией и мерами стабилизации цен рассмотрели на совещании под председательством заместителя Премьер-министра — министра национальной экономики Серика Жумангарина, передает DKNews.kz.
Главное изменение заметно в группе социально значимых продовольственных товаров. С начала 2026 года они подорожали на 1,8% против 8,3% за аналогичный период прошлого года. Темпы роста цен оказались в 4,6 раза ниже, но это не означает, что все продукты стали дешевле.
Какие продукты подешевели за неделю
По данным Министерства торговли и интеграции, снижение цен за прошедшую неделю затронуло несколько продуктов повседневного спроса.
Наиболее заметно подешевели:
- Сахар — на 2,4%.
- Лук — на 1,7%.
- Яблоки — на 0,9%.
- Морковь — на 0,9%.
- Рис — на 0,5%.
- Баранина — на 0,4%.
При этом стоимость хлеба, макарон, сливочного масла, соли и чая за отчетную неделю не изменилась.
Таким образом, снижение цен затронуло как овощи и фрукты, так и отдельные товары длительного хранения. Однако динамика остается неоднородной: одновременно с удешевлением одних продуктов другие начали дорожать.
Огурцы подорожали на 4,6%: что происходит с овощами
На фоне общего замедления продовольственной инфляции правительство фиксирует сезонный рост цен на отдельные овощи.
За неделю подорожали:
- Огурцы — на 4,6%.
- Капуста — на 3,7%.
- Помидоры — на 3,7%.
- Картофель — на 2,4%.
В правительстве связывают изменение ценовой динамики с наступлением холодов.
Осенью и зимой предложение свежих овощей меняется. Для тепличной продукции возрастают значение затрат на отопление и освещение, а для поставок из других регионов и стран — расходы на транспортировку и хранение.
Однако недельная статистика не позволяет определить, какая именно часть подорожания каждого продукта связана с этими факторами.
Чтобы сдержать цены на тепличные овощи предстоящей зимой и весной, власти планируют подписать соответствующий меморандум с производителями.
Пока речь идет о предстоящем соглашении. Конкретные ценовые обязательства, перечень участников и сроки его действия в правительственном сообщении не раскрываются.
Рост цен на социально значимые продукты замедлился в 4,6 раза
Один из главных показателей, представленных на совещании, касается социально значимых продовольственных товаров.
С начала 2026 года их стоимость увеличилась на 1,8%. За аналогичный период 2025 года рост составлял 8,3%.
Разница между показателями достигает 6,5 процентного пункта. В относительном выражении темпы подорожания сократились примерно в 4,6 раза.
Это означает, что продукты из данной категории продолжают стоить дороже, чем в начале года, но рост цен происходит значительно медленнее.
Важно различать два показателя. Снижение продовольственных цен на 0,1% относится к месячной динамике, тогда как увеличение стоимости социально значимых товаров на 1,8% рассчитано с начала года.
Поэтому эти цифры не противоречат друг другу: отдельные месяцы могут показывать снижение цен даже при сохраняющемся накопленном росте за год.
Скидки до 50%: где проходят акции Bereke Fest и Republic Day
Дополнительным инструментом повышения доступности продуктов стали торговые акции, приуроченные ко Дню Республики.
С 17 по 27 октября во всех регионах Казахстана проходят акции Bereke Fest и Republic Day.
По информации правительства, в них участвуют 649 торговых объектов. Покупателям предлагают товары повседневного спроса и востребованные продукты питания со скидками до 50%.
Размер скидки зависит от конкретного товара и условий торговой точки. Формулировка «до 50%» не означает, что все товары в участвующих магазинах продаются за половину обычной стоимости.
Акции рассчитаны на ограниченный период и завершаются 27 октября. Их влияние на расходы конкретной семьи будет зависеть от ассортимента, доступности магазинов и фактических цен на необходимые продукты.
Почему правительство делает ставку на сельхозярмарки
Еще одним направлением сдерживания цен остаются сельскохозяйственные ярмарки.
Их ключевая особенность — возможность реализации продукции напрямую от производителей, без части посреднических звеньев.
Такой формат позволяет фермерам и сельхозпредприятиям выходить непосредственно к покупателям, а жителям городов — приобретать продукты по ценам, которые могут быть ниже предложений обычной розничной торговли.
При этом реальная экономия зависит от конкретного товара, условий продажи и цен на других торговых площадках.
На совещании Серик Жумангарин поручил регионам увеличить количество сельскохозяйственных ярмарок.
Власти также должны обеспечить достаточное предложение продуктов, пользующихся повышенным спросом у населения.
Каким регионам поручили усилить контроль за ценами
Отдельное внимание на правительственном совещании уделили областям, где наблюдается повышение продовольственной инфляции.
Серик Жумангарин заслушал представителей региональных акиматов и поставил перед ними задачу усилить работу по стабилизации цен.
Главные направления — расширение торговли через сельскохозяйственные ярмарки и обеспечение достаточного предложения востребованных продуктов по доступным ценам.
При этом конкретный перечень регионов, в которых инфляция ускорилась, в опубликованном сообщении не приводится.
Для местных исполнительных органов важна не только организация дополнительных торговых площадок, но и регулярная оценка спроса, предложения и ценовой ситуации.
Особенно актуальной эта работа становится в холодное время года, когда меняются условия хранения, производства и поставок овощной продукции.
Что замедление инфляции означает для семейного бюджета
Для казахстанцев снижение темпов продовольственной инфляции означает, что в среднем продукты дорожают медленнее, чем раньше.
Однако это не равнозначно возвращению цен к уровню прошлых лет.
Например, если товар ранее значительно подорожал, последующее снижение его стоимости на несколько процентов может лишь частично компенсировать предыдущий рост.
Кроме того, расходы каждой семьи зависят от состава потребительской корзины. Одни домохозяйства чаще покупают мясо и молочную продукцию, другие тратят больше на овощи, крупы и товары длительного хранения.
Поэтому даже при общем снижении месячных цен на продукты отдельные покупатели могут сталкиваться с увеличением расходов из-за подорожания конкретных товаров.
Нынешняя статистика показывает одновременно две тенденции: замедление общего роста цен на продовольствие и сезонное подорожание части овощей.
Что будет с ценами зимой
С наступлением холодов одним из основных вопросов становится стоимость овощей, особенно тепличной продукции.
Правительство намерено работать с производителями над стабилизацией цен в зимне-весенний период. Одновременно регионам поручено расширять предложение продуктов через сельскохозяйственные ярмарки.
Однако пока невозможно утверждать, что эти меры полностью остановят сезонное подорожание. Их результат будет зависеть от объемов производства, условий хранения, логистики и ситуации на внутреннем рынке.
По данным правительства, продовольственные цены снижаются второй месяц подряд, а рост стоимости социально значимых товаров с начала года существенно замедлился.
Ранее мы рассказывали, как в ряде городов Казахстана снизились цены на социально значимые продукты. По данным на 7 октября, тогда за неделю подешевели девять товаров, включая лук, сахар, яблоки и картофель. Новая правительственная статистика показывает, что снижение стоимости части продуктов продолжается, хотя сезонный рост цен на овощи становится заметнее.
