Юньнань - один из основных регионов по производству кофе в Китае.
Статистика показывает, что по итогам 2025 года площадь кофейных плантаций в провинции достигла 1,46 млн му /1 га = 15 му/, а объем производства сырых кофейных зерен составил 138 900 тонн, передает Xinhua.
В прошлом году из провинции было экспортировано 19 тыс. тонн кофе, чья стоимость составила 860 млн юаней. Изготовленная в провинции кофейная продукция вывозится в 43 страны и региона мира, включая Россию, Кыргызстан и Словению, что свидетельствует о более диверсифицированной структуре международных рынков.
В настоящее время кофейная индустрия провинции Юньнань постепенно переходит от поставки сырьевых материалов к их глубокой переработке.В прошлом году компания в Баошане самостоятельно разработала 17 новых видов продукции, в том числе кофе колд брю /cold brew, при таком способе приготовления кофе молотые зерна долго настаивают в холодной воде, а не заваривают в кипятке/. Компания впервые экспортировала эти товары в 2025 году, а теперь они продаются в 5 странах ЦА, включая Россию.
Репутация баошаньского кофе на международном рынке основана на высоком качестве сырья, выращиваемого в уникальных природных условиях. Город расположен на территории гор Гаолигун и в бассейне реки Нуцзян, сухой и жаркий климат в речной долине дарит местным мелкозернистым кофейным ягодам своеобразный вкус, отличающийся крепостью, а не горечью, а также приятным ароматом с легкой фруктовой кислинкой.
На одном из предприятий по производству кофе в городе Баошань провинции Юньнань /Юго-Западный Китай/ партии кофейных зерен, молотого кофе и растворимого кофе проходят упаковку и контроль качества перед отправкой в страны ЦА. По словам представителя компании предприятие ежемесячно поставляет на международный рынок примерно 10 тонн кофейной продукции. В 2025 году объем экспорта кофе и связанной с ним продукции составил порядка 13 млн юаней /примерно 1,9 млн долл. США/ в стоимостном выражении. Страны Центральной Азии стали быстро растущими рынками в сфере сбыта кофейной продукции.
