Алматы продолжает укреплять позиции одного из главных туристических и культурных центров Центральной Азии. Теперь город делает ставку и на международное гастрономическое направление, передает DKNews.kz.
Впервые в истории региона Алматы начинает сотрудничество с французским гастрономическим гидом Gault&Millau — одним из самых влиятельных мировых ресторанных рейтингов.
Почему это событие называют историческим
Появление Gault&Millau в Алматы стало первым подобным проектом для всей Центральной Азии.
До этого международные гастрономические гиды такого уровня не работали на рынке региона.
Сотрудничество открывает для международной аудитории:
- рестораны Алматы
- местных шеф-поваров
- национальную гастрономию
- локальные продукты
- гастрономическую культуру региона
Что такое Gault&Millau
Gault&Millau — известный французский гастрономический гид с более чем 50-летней историей.
Во всём мире он считается одним из главных ориентиров индустрии высокой кухни наряду с Michelin Guide.
Гид известен тем, что:
- формирует мировые гастрономические тренды
- оценивает рестораны и шеф-поваров
- влияет на развитие гастротуризма
- открывает новые гастрономические направления
Алматы хотят превратить в гастрономический хаб
В управлении туризма Алматы подчеркнули, что гастрономия становится одним из ключевых факторов туристической привлекательности современных городов.
«Для Алматы это знаковое событие международного масштаба. Сегодня гастрономия становится одним из ключевых драйверов туристической привлекательности городов. Партнерство с Gault&Millau открывает Алматы доступ к глобальной аудитории гастротуристов и усиливает позиции города на мировой туристической карте»
Город делает ставку на гастротуризм
Сегодня Алматы активно развивает ресторанную индустрию и позиционирует себя как современный мегаполис с сильной гастрономической культурой.
Среди преимуществ города называют:
- развитие авторской кухни
- сильные локальные продукты
- появление новых ресторанных концепций
- рост профессионального сообщества шеф-поваров
- сочетание гастрономии и туризма
Алматы уже привлекает туристов не только природой и горами, но и современной городской культурой.
Почему гастрономический туризм становится важным
Во многих странах гастротуризм становится одним из самых быстрорастущих направлений туристической отрасли.
Появление международных ресторанных гидов помогает городам:
- привлекать иностранных туристов
- усиливать международный имидж
- развивать ресторанный бизнес
- поддерживать локальных производителей
- создавать новые туристические маршруты
Для Алматы сотрудничество с Gault&Millau может стать важным шагом к укреплению статуса гастрономической столицы Центральной Азии.
