Цены на продукты пошли вниз.
В августе продовольственные товары в Казахстане впервые с начала 2026 года подешевели в месячном выражении, хотя годовой рост цен все еще остается высоким — 9,5%, передает DKNews.kz.
По данным Бюро национальной статистики, общая инфляция в августе составила 0,6%, сохранившись на июльском уровне. При этом цены на продукты за месяц снизились на 0,1%.
Продовольственная инфляция замедлилась до 9,5%
Августовское снижение пока не означает, что продукты стали дешевле, чем год назад. В годовом выражении продовольственная инфляция составляет 9,5%.
Но темпы роста заметно снизились: в декабре 2025 года показатель составлял 13,5%. Общая годовая инфляция в Казахстане в августе также замедлилась — до 9,8% против 10,2% в июле.
Основной вклад в месячное снижение цен внесла сезонная плодоовощная продукция. Всего за август подешевели 46 продовольственных позиций.
Снижение затронуло овощи и бахчевые, фрукты и ягоды, отдельную мясную и рыбную продукцию, молочные товары, детское питание, бакалею, продукты переработки, кондитерские изделия, готовую продукцию и напитки.
Баклажаны подешевели на 15,4%, картофель — на 12,3%
Самое заметное снижение в августе зафиксировано на баклажаны — сразу на 15,4%.
Картофель стал дешевле на 12,3%, сладкий перец — на 11,9%, капуста — на 9,7%, виноград — на 8%, лук — на 7,7%.
Цена киви снизилась на 7,3%, кабачков — на 6,6%. Подешевели также яблоки, морковь, лимоны, свекла, грибы, груши и огурцы.
Статистика показывает, что часть этой динамики началась еще до августа. Ранее мы писали о снижении цен на социально значимые продукты в Казахстане: к 19 августа лук за неделю подешевел на 4,9%, а картофель — на 4,1%.
За год баклажаны потеряли почти половину цены
Еще заметнее выглядит динамика отдельных овощей при сравнении с августом 2025 года.
Баклажаны за год подешевели на 46,8%, кабачки — на 40%, огурцы — на 39,9%.
Свекла стала дешевле на 13,8%, помидоры — на 13,6%, яблоки — на 10,6%.
Снижение цен также зафиксировано на чеснок, мандарины, капусту, бананы, рис, апельсины, цветную капусту и брокколи.
При этом ситуация внутри продовольственной корзины остается неоднородной. По подробным данным Бюро национальной статистики, за год мясо и птица подорожали на 12,9%, колбасные изделия — на 14,3%, кисломолочные продукты — на 13%, безалкогольные напитки — на 12,4%. Полная структура августовской инфляции опубликована БНС.
Именно поэтому снижение цен на сезонные овощи пока не означает сопоставимого удешевления всей продуктовой корзины.
За превышение наценки вынесли более 3 тысяч постановлений
Параллельно власти усиливают контроль за торговыми надбавками.
По состоянию на 27 августа территориальные департаменты Министерства торговли и интеграции вынесли 3 096 административных постановлений на сумму более 76 млн тенге за превышение установленной 15-процентной торговой надбавки.
Для сравнения: за весь 2025 год было вынесено 2 913 таких постановлений. Показатель 2026 года уже выше прошлогоднего на 183 случая, или на 6,3%.
В регионах также проверяют продовольственные рынки, изучают цепочки поставок и условия аренды. Один из акцентов сделан на выявлении лишних посредников, способных увеличивать конечную стоимость товаров.
Более 50 компаний получили льготный тариф на перевозку продуктов
Еще один инструмент касается логистики.
Для железнодорожных перевозок продовольствия действует льготный тариф. Им воспользовались более 50 компаний, которые перевезли 38 тыс. тонн продукции.
Производителям социально значимых продовольственных товаров предусмотрено снижение тарифа на электроэнергию на 20%. Поддержка предоставляется при принятии встречных обязательств по сдерживанию отпускных цен.
Меняется и подход к стабилизационным фондам. Их эффективность планируют оценивать не по объему закупленной продукции или освоенным средствам, а по тому, насколько меры действительно отражаются на конечной цене товара.
До конца года проведут еще около 4 тысяч ярмарок
С начала 2026 года в Казахстане прошло более 5 тыс. сельскохозяйственных ярмарок, где фермеры могут продавать продукцию напрямую, без посредников.
До конца года планируется провести еще около 4 тыс. таких ярмарок.
Август стал первым месяцем 2026 года, когда продукты в среднем показали дефляцию. Но для потребителя ключевой остается другая цифра: несмотря на снижение отдельных овощей на десятки процентов, вся продовольственная корзина все еще стоит на 9,5% дороже, чем год назад.
