С начала 2026 года в жилом секторе Казахстана произошло 4 876 пожаров. Это на 12,5% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Однако риск бытовых возгораний остаётся высоким. Как предупредили в Министерстве по чрезвычайным ситуациям Казахстана, особенно опасны пожары на кухне, где перегретое масло, оставленная без присмотра плита или неисправный электроприбор могут за считанные секунды привести к распространению огня, передает DKNews.kz.
Спасатели объяснили, как действовать в первые минуты пожара, почему горящее масло категорически нельзя заливать водой и в каких случаях необходимо немедленно покинуть помещение.
Почти 5 тысяч пожаров: что чаще всего становится причиной
По данным МЧС, с начала года в жилом секторе зарегистрировано 4 876 пожаров. Несмотря на снижение общего количества происшествий, большинство возгораний по-прежнему связано с нарушением правил безопасности при использовании оборудования и обращении с огнём.
Основные причины пожаров в жилом секторе:
- 50,6% — нарушения правил монтажа и эксплуатации электрооборудования.
- 18,4% — нарушения требований пожарной безопасности при устройстве и эксплуатации печного отопления.
- 16% — неосторожное обращение с огнём.
Эта статистика относится ко всем пожарам в жилом секторе, а не только к происшествиям на кухне. Тем не менее именно кухонные возгорания требуют особенно быстрой и правильной реакции.
Загорелось масло: почему вода может усилить пожар
Одна из самых опасных ошибок — попытка потушить горящее масло водой.
При попадании воды в раскалённое масло она практически мгновенно превращается в пар. Это может вызвать выброс горящих капель и быстрое распространение пламени на окружающие предметы.
Главное правило: никогда не заливайте горящее масло водой.
Если масло загорелось в сковороде или кастрюле, МЧС рекомендует:
- Выключить плиту, если это можно сделать безопасно.
- Накрыть посуду подходящей крышкой, чтобы перекрыть доступ воздуха.
- Не переносить горящую сковороду или кастрюлю.
- Оставить посуду накрытой до полного остывания.
Эти действия допустимы только при небольшом локальном возгорании, когда к плите можно подойти без риска для жизни. Если огонь распространяется, необходимо сразу выйти из помещения и вызвать пожарных.
Что делать, если загорелся электроприбор
Другой распространённый источник опасности на кухне — неисправная бытовая техника или повреждённая электропроводка.
Если загорелся электроприбор, первым действием должно стать отключение его от электросети, но только если это безопасно.
Спасатели отдельно предупреждают: нельзя тушить водой оборудование, находящееся под напряжением. Это создаёт дополнительную угрозу поражения электрическим током.
При появлении сильного дыма или распространении пламени не следует пытаться самостоятельно справиться с пожаром.
В такой ситуации необходимо покинуть помещение, по возможности закрыть за собой дверь и предупредить других людей об опасности.
Когда нужно немедленно покинуть квартиру
При пожаре важно правильно оценить ситуацию. Попытка самостоятельно потушить огонь не должна задерживать эвакуацию.
МЧС рекомендует немедленно выходить из квартиры, если пламя распространяется или помещение заполняется дымом.
При эвакуации необходимо соблюдать несколько правил:
- Не возвращаться за документами, деньгами и другими вещами.
- Не пользоваться лифтом.
- Предупредить находящихся рядом людей о пожаре.
- Вызвать экстренные службы по номеру 101 или 112.
Закрытая дверь может замедлить распространение дыма и огня, однако задерживаться ради этого в опасном помещении нельзя.
Как снизить риск пожара на кухне
Большинство бытовых возгораний легче предупредить, чем ликвидировать после распространения пламени.
Спасатели советуют не оставлять готовящуюся пищу без присмотра даже на короткое время. Особенно важно следить за процессом жарки, когда масло нагревается до высокой температуры.
Полотенца, прихватки, упаковку и другие легковоспламеняющиеся материалы следует держать подальше от плиты.
Также необходимо регулярно проверять исправность электропроводки и бытовой техники. Семьям с детьми рекомендуется исключить самостоятельный доступ ребёнка к включённой плите и горячей посуде.
Главный принцип пожарной безопасности остаётся неизменным: при угрозе жизни нужно в первую очередь спасать людей, а не имущество.
Ранее мы рассказывали о правилах безопасности при кухонных пожарах. Спасатели объясняли, как правильно действовать при возгорании масла и какие средства пожаротушения желательно иметь дома.
