Производство кондитерских изделий в стране снижается.
В Казахстане производство шоколада и изделий из него в начале года ушло в минус на 26%. При этом цены на кондитерские изделия подскочили на 8% за год, передает energyprom.kz.
В январе 2021 года в Казахстане произвели 5,5 тыс. тонн шоколада и кондитерских изделий из шоколада и сахара. Это на 26,4% меньше, чем в 2020 году.
94,1% всего производства пришлось на три региона: Алматы, Алматинскую и Костанайскую области. Здесь работают такие компании, как LOTTE Confectionery АО «Рахат», АО «Баян-Сулу», дочерняя компания турецкой lker Group ТОО «Хамле» и другие.
В январе 2021 года кондитерские изделия в Казахстане стоили на 7,8% дороже, чем годом ранее. В том числе карамель подорожала на 6,2%, конфеты, глазированные шоколадом — на 8,2%, шоколад — на 8,1%.
В феврале средняя цена неглазированных шоколадом конфет в магазинах и на базарах городов страны составила 1,2 тыс. тенге — на 7% больше, чем годом ранее. Дороже всего среди крупных городов и мегаполисов страны конфеты стоят в Актау (1,4 тыс. тг), дешевле всего — в Актобе (1,1 тыс. тг).
Для сравнения: в 2020 году компании произвели 100,5 тыс. тонн шоколада и кондитерских изделий из сахара и шоколада. Это на 2,9% больше, чем в аналогичном периоде 2019 года. Местными компаниями потребность на внутреннем рынке с учетом экспорта был обеспечен лишь на 49,4%. На долю импорта, соответственно, пришлось 50,6%. За январь–декабрь 2020 года в страну завезли 39,2 тыс. тонн кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, на сумму $71,1 млн. Основная часть импорта (87,7%) приходится на страны СНГ. Среди них основными поставщиками стали Россия, Украина и Узбекистан. На долю остальных стран мира соответственно пришлось 12,3%.
На каждого жителя страны в прошлом году пришлось 8,7 кг шоколада и кондитерских изделий из него, или 724 грамма в месяц.
Диас Оразов
